Recensioni Ristoranti Italia
Cracco
Cracco: lo stile tutto italiano, in galleria Di boiserie e carta da parati di pregio
Giacomo Bullo
2 Marzo 2020
Alessandro Troccoli
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
