Roma, 2 Ottobre 2017, presso Open Colonna (Scalinata Via Milano): A distanza di un anno dal terribile sisma del Centro Italia, sette grandi interpreti della cucina italiana si uniscono sotto il segno de ‘l’Amatriciana’ per raccogliere fondi concreti al fine di sostenere e aiutare l’istituto alberghiero di Amatrice, paese devastato dal terremoto. Negli spazi dell’Open […]
Uno degli appuntamenti italiani più rilevanti nel mondo delle bollicine torna nella suggestiva location del Grand Hotel Alassio & SPA. Dall’11 al 13 giugno le più importanti Maison di Champagne riuniranno per la quinta edizione di Un Mare di Champagne. La kermesse, organizzata dal Consorzio Macramé – Dire Fare Mangiare ospiterà appassionati, esperti e operatori […]
12 piatti per 12 mesi, un lungo ed instancabile cammino che ci porta a scovare il miglior piatto in assoluto, per fortuna ancora non trovato. Una rincorsa eterna, mossi da un sentimento sincero e profondo: la Passione, il carburante dei nostri viaggi e della nostra voglia di scoperta, che costantemente desideriamo condividere con i nostri […]
Chef Enrico Bartolini Nuovo appuntamento con il progetto che Passione Gourmet ha in collaborazione con la storica Distilleria Bocchino di Canelli (AT). Durante i nostri quotidiani e golosi viaggi alla ricerca dell’eccellenza ogni mese assaggiamo in media oltre 150 piatti, dai più creativi ai più tradizionali. Il nostro è quindi un osservatorio privilegiato che […]
La festa d’estate di ItaliaSquisita Si è svolta il 4 luglio 2022, a Milano, Aromatica: la grande festa dell’eccellenza gastronomica italiana che si unisce alla beneficenza. La cucina dell’Italia contemporanea raccontata nello scenario del “Magna Pars L’Hotel à Parfum”, gentilmente proposta da ItaliaSquisita con il patrocinio, non meno importante, di Cosmetica Italia. Quest’ultima, associazione nazionale imprese […]
…o delle cozze Diffuse anche col nome di muscoli, peoci, pedoli e móscioli, le cozze hanno subìto un sensibile indebolimento negli ultimi anni in termini di mercato. Prima causa, la concorrenza da paesi UE (Danimarca e Germania) ed extra UE, come la Cina, che ne è la prima produttrice al mondo; secondo motivo, il calo dei […]
