Written by Presidente• 27 Marzo 2017• 13:19•

Vichyssoise

La vichyssoiseLa vichyssoise è una preparazione tipica della cucina classica francese. È una crema da servire fredda a base di patate, porri e panna. Leggi è una preparazione tipica della cucina classica francese. È una crema da servire fredda a base di patate, porri e panna.

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“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.