Written by • 27 Marzo 2017• 13:19•

Mondeghili

Polpette fritte a base di carne appartenenti alla tradizione milanese. Le “mondeghili” sono prodotte recuperando la carne del lesso o del bollito avanzata dal giorno precedente, con l’aggiunta di patate, mortadella o salame di fegato e pangrattato.

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