
Uliassi
Se per la stragrande maggioranza delle persone Senigallia è solamente una tra le centinaia di

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L’estensione della Puglia la misuri quando ti capita di arrivare fin qui, così a sud,

Nel 1961, Raffaele La Capria scriveva di un palazzo magico, dove il tufo si unisce

Esiste un luogo comune figlio di anni in cui, è innegabile, nel mondo della gastronomia

“Where did you take the ‘nduja chef?” “We made it.” Carlo Mirarchi risponde così se

A dieci anni tondi dalla creazione del suo impero newyorkese David Chang, uno dei più

Una sinergia riuscita e ben equilibrata può rappresentare quella risorsa capace di fornire il necessario

E’ senz’altro vero che a Lione si mangia benissimo. La città offre di tutto, dai

Abbiamo fatto una seconda cena all’Aga, a due giorni di distanza dalla prima. Due cene

Ci sono dei momenti nella vita lavorativa di una persona in cui tutto va come

Sgombriamo subito il campo da ogni fraintendimento: Accursio Craparo è un grande cuoco. Il suo

Fondato nel 1741 e recentemente ristrutturato, l’Hotel Alli due Buoi Rossi è il più antico

Correva l’anno 2003 quando una giovane promessa, fresca di 7 anni di esperienze in grandi

Il connubio tra mura romane ed elementi di design ultramoderni rende assolutamente originale e fascinoso

“L’incontro con un casaro, uno scambio di idee con un contadino, la conversazione con un
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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