Le Louis XV , Alain Ducasse / Franck Cerutti – Montecarlo – di Norbert
Questa recensione di Norbert integra ma non sostituisce la precedente del Guardiano del Faro ,
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7 Marzo 2010
Recensioni Ristoranti Europa
Maison Troisgros, Roanne . Il Guardiano del Faro
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui
Presidente
21 Febbraio 2010
Yam’Tcha, Paris . Alberto Cauzzi e Rob78
Recensione ristorante. Se decidi di proporre un menu fisso, senza nessuna possibilità di scelta alla
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9 Febbraio 2010
L’Ambroisie, Bernard Pacaud – Paris – Alberto Cauzzi e Rob78
Recensione ristorante. Telefonata tra di noi: GDF : “Pronto? Come è andato il pranzo all’Ambroisie?”
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19 Gennaio 2010
De Kas, Amsterdam. Fabio Fiorillo
Recensione ristorante. Il De Kas, situato nel verde del Frankendael Park, verso la periferia di
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15 Gennaio 2010
Alain Chapel, Mionnay. Il Guardiano del Faro
Recensione ristorante. Entrare oggi nel ristorante dedicato a uno dei più grandi chef di ogni
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23 Dicembre 2009
El Celler de Can Roca, J.J.J. Roca . Girona (Catalunya) By Norbert e Il Guardiano del Faro
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
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26 Novembre 2009
Schauenstein, Andreas Caminada. Furstenau ( Grigioni ) By Monica e Fabrizio Nobili
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui
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28 Ottobre 2009
Mugaritz, Andoni Luis Aduriz . Errenteria – Paesi Baschi – By Orson
Che cos’è l’alta cucina ? Quando andare al ristorante smette di essere un’esperienza conviviale per
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12 Ottobre 2009
Recensioni
Noma, Renè Redzepi . Copenaghen – By Alberto Cauzzi
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
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4 Ottobre 2009
Non si vive di solo Noma a Copenaghen …By Alberto Cauzzi
Aamann’s – Cap Horn – Mielcke & Hurtigkarl – Senza Valutazione Recensione ristoranti. …o forse
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1 Ottobre 2009
El Poblet de Quique Dacosta – Denia- By Norbert
Recensione ristorante. Denia, Maggio. Caldo. Afrore spagnolo. Strada interminabile da Gandia. Impazienza. Sollievo. Oasi. Stupore.
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27 Giugno 2009
Recensioni
Il Mirazur di Mauro Colagreco – Menton – by Il Guardiano del Faro.
Recensione ristorante. 2 aprile 2006 , 2 aprile 2009. Chi poteva dubitare della solidità ,
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25 Giugno 2009
