
La Marine
L’autodidatta bretone che farà parlare di sé Arrivare a Noirmoutier non è né semplice né
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La mission di Vladimir Mukhin ed il suo White Rabbit: reinventare la cucina russa Il
Classicità a Barcellona, nel cuore pulsante della creatività spagnola Forse avrete sentito nominare i fratelli
La miglior chef donna al mondo secondo la 50 Best Restaurants: la cucina equilibrata e personale
La più rinomata tavola marinara del porto di Atene Una mezz’ora di taxi dall’Acropoli, traffico
Siete a Barcellona, volete provare una vera taqueria messicana e non sapete dove andare? Nino
Tickets è la democratica espressione del grande laboratorio culinario che è stato El Bulli di
Uno dei più grandi ristoranti al mondo, con radici catalane ma anima e cuore rivolti al
Fermento gourmet a Copenhagen. La modernità vintage del nuovo eclettico locale griffato René Redzepi Oltre
El Bulli ai giorni nostri, la storia continua Una delle domande più frequenti tra gli
Un cuoco che ha scelto una strada originale: l’esplorazione del mare, dei suoi frutti, attento
“Street Fusion o Muerte. Match di sapori contaminati tra Spagna, Asia e Sud America nella
“Virtuosismo fiammingo. L’evoluzione in divenire di In De Wulf e l’armonia culinaria di Kobe Desramaults”
Chissà se Simone Tondo, nel corso della sua esperienza con Petter Nilsson alla Gazzetta (uno
2727Da avvocato, a foodblogger, a cuoco/ristoratore. È la normalissima evoluzione del percorso professionale che una
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.