Gae Saccoccio
Filosofo del vino, esploratore gastronomico; educatore al bere - meno e meglio - viaggia nel mondo gastronomico, legge e scrive - su Natura delle Cose - alla ricerca di trattorie, vignaioli e vigneti d'Italia. Affamato di libri, luoghi di persone, artigiani, storie degne di essere vissute e raccontate.
Alla ricerca del vino perduto
Tecnologie radicali e il Fragolino sotto banco
I vini buoni liberano la testa
Viaggio a Segesta, silenzi pitagorici e vini dell’amicizia
Vini sfusi sardi & Palchetti romani
Panevino di Gianfranco Manca & Enologia del passato prossimo
Cronologie viventi dei vini cornuti
Vej Bianco Antico & Verso la Foce
Odori visioni sapori del presente prossimo
Il vino artificioso rende stupido il palato?
Il Pioniere & The beauty of everyday things
Terre Sospese & 1984
Malvasia Ancestrale I & Il Cibo come Cultura
Château Latour & Disegnare un albero
Côtes du Jura & L’Avversario
Domaine Jean Macle & Guerra e Pace
El Carner di Domaine Matassa & Il Mediterraneo
Krug Clos du Mesnil & Descartes
Ploussard de La Renardiere & Gente di Dublino
Sassicaia & Madame Bovary
Black Rebel & Delitto e Castigo