Trattorie italia
Sakalleo
Il mare del commissario Montalbano, in Sicilia, ci regala una trattoria sincera e schietta, a
Alberto Cauzzi
2 Marzo 2018
Alberto Cauzzi
Imprenditore della New Economy con il pallino dell’enogastronomia, gira il mondo a caccia del miglior ristorante di alta cucina, non ancora trovato. Al vino è approdato apparentemente per caso, provenendo da una famiglia di astemi. Scoprì in seguito che un suo bis-nonno era un ottimo produttore di vino, nebbiolo in Valsesia, ed anche un discreto consumatore. E' stato il vice direttore della guida ristorante de L'Espresso per gli anni 2023 e 2024. E’ stato l’ideatore ed è il presidente del progetto Passione Gourmet. Le sue passioni: l’avanguardia misurata in cucina e i grandi vini di Borgogna.
Recensioni Ristoranti Italia
Al Maggese
La trattoria tranquilla, a porta romana a Milano, con tanto futuro Ma vi siete mai
Alberto Cauzzi
23 Febbraio 2018
Recensioni Ristoranti Italia
I Pupi
Nella città natale del grande artista Guttuso, a Bagheria, un ristorante che propone una cucina
Alberto Cauzzi
12 Febbraio 2018
Recensioni Ristoranti Italia
La Capannina
Una grande cucina di pesce, nei dintorni di Ravenna, che promette molto bene … La
Alberto Cauzzi
6 Febbraio 2018
Recensioni Ristoranti Italia
Abocar 2 cucine
L’Argentina e la Romagna si incontrano in cucina qui, a Rimini Questa è una bella
Alberto Cauzzi
1 Febbraio 2018
Trattorie italia
Pescheria da Vito
Un ristorante sul mare, a Borgo Egnazia, che vince la sfida: la bontà della cucina trionfa
Alberto Cauzzi
26 Gennaio 2018
Recensioni Ristoranti Italia
Magorabin
Magorabin: un uomo nero, oggi maturo e compiuto, che propone una cucina stimolante e moderna, a
Alberto Cauzzi
22 Gennaio 2018
Trattorie italia
La Frasca
Un’autentica trattoria pugliese, con il tocco di un grande chef, a Borgo Egnazia Una vera e
Alberto Cauzzi
19 Gennaio 2018
Recensioni Ristoranti Italia
Cannavacciuolo Bistrot
Il Masterchef Antonino Cannavacciuolo apre a Torino, e fa centro al primo colpo Eccoci a
Alberto Cauzzi
9 Gennaio 2018
Recensioni Ristoranti Italia
Damini Macelleria e Affini
Il regno della carne, una delle macellerie-botteghe migliori d’Italia con una grande cucina, vicino a
Alberto Cauzzi
27 Dicembre 2017
Recensioni Ristoranti Italia
Al Metrò
Due fratelli che combattono per promuovere la qualità in cucina, a San Salvo Marina I
Alberto Cauzzi
20 Dicembre 2017
Recensioni Ristoranti Italia
Due Camini
L’evoluzione avanguardista della cucina pugliese a Borgo Egnazia L’executive chef di Borgo Egnazia è Domenico
Alberto Cauzzi
11 Dicembre 2017
Trattorie italia
Gastronomia Yamamoto
Un izakaya giapponese nel centro di Milano, un tuffo nel sol levante La cultura giapponese è
Alberto Cauzzi
7 Dicembre 2017
Trattorie italia
Battaglino
La classica trattoria di Langa, dove l’oste fa la differenza Il Ristorante Battaglino è stato fondato nel
Alberto Cauzzi
1 Dicembre 2017
Recensioni Ristoranti Italia
daGorini
Una grande energia animica a San Piero in Bagno, daGorini Questa non è una recensione,
Alberto Cauzzi
21 Novembre 2017
