Recensioni Ristoranti Mondo
3110NZ by LDH Kitchen
Sushi ⟷ arte? Nakameguro è una zona residenziale di Tokyo, poco battuta dai turisti che
Leonardo Casaleno
25 Novembre 2024
Tokyo
Recensioni Ristoranti Mondo
Sushi Meino
Mei Kogo, una artigiana raffinata e innovativa per la sua arte, ha saputo superare i pregiudizi di un settore storicamente dominato dagli uomini, dimostrando che il talento, in tutti i campi, non ha genere.
Leonardo Casaleno
7 Ottobre 2024
Recensioni Ristoranti Mondo
Harutaka
La via dello Shokunin Shokunin è una parola giapponese di difficile traduzione nella nostra lingua.
Gherardo Averoldi
22 Gennaio 2024
Recensioni Ristoranti Europa
Hrimnir Ramen
Oslo –Tokyo andata e ritorno Il nesso tra Norvegia e Giappone? Gastronomicamente parlando mai così
Giacomo Bullo
9 Marzo 2021
Recensioni Ristoranti Mondo
Alberto Cauzzi
15 Aprile 2019
Recensioni Ristoranti Mondo
Sugalabo
Un laboratorio di materie prime, ingredienti e sapori Perfino nella notoriamente difficile realtà dei grandi
Roberto Bellomo
10 Luglio 2018
Tokyo Gourmet 2018 – Terza parte
Continuamo la nostra carrellata sui luoghi che più ci hanno colpito in questo viaggio primaverile
Roberto Bentivegna
29 Giugno 2018
Recensioni Ristoranti Mondo
Mikawa Zezankyo
Lo Shokunin della tempura Tetsuya Saotome è, assieme a Jiro Ono (Re del Sushi) e
Roberto Bentivegna
26 Giugno 2018
Tokyo Gourmet 2018 – Seconda Parte
Continuiamo la nostra carrellata sui luoghi che più ci hanno colpito in questo viaggio primaverile
Roberto Bentivegna
22 Giugno 2018
Tokyo Gourmet 2018 – Prima Parte
Più volte mi è stato chiesto perché amo così tanto Tokyo e cosa va assolutamente
Roberto Bentivegna
15 Giugno 2018
Recensioni Ristoranti Mondo
Kiyota Sushi
Kyota Sushi, il tempio del pescato, a Tokyo Una delle affermazioni più ricorrenti quando si
Roberto Bentivegna
21 Maggio 2018
Recensioni Ristoranti Mondo
Roberto Bentivegna
15 Maggio 2018
Recensioni Ristoranti Mondo
Akaoni
Zero estetica, un sacco di sostanza: ecco a voi uno dei migliori izakaya di Tokyo
Claudio Persichella
9 Giugno 2017
Trattorie Mondo
Rokurinsha
Il miglior ramen del mondo? Accreditare qualcosa come la migliore possibile richiede doti che non
Claudio Persichella
2 Giugno 2017
Recensioni Ristoranti Mondo
Ootanino Sushi
Un grande sushi master di Tokyo, giovane ma già allo stesso livello dei big. Se volete
Alberto Cauzzi
15 Maggio 2017
