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Ovvero gioco La dimensione ludica può rappresentare approccio molto, molto originale al fine dining. Questa
Ovvero gioco La dimensione ludica può rappresentare approccio molto, molto originale al fine dining. Questa
Inkiostro: nel regno di Terry Giacomello Il ristorante Inkiostro si trova poco dopo l’uscita del casello
Chi vuol esser Terry Giacomello La più eccezionale, genuina e profonda assenza di piaggeria caratterizza,
A Parma una straordinaria evoluzione della cucina contemporanea ad opera di un allievo di Adrià
Chi è Terry Giacomello? È un cuoco, nello specifico lo chef del ristorante Inkiostro, locato
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.