Trattorie italia
Aji Osteria Giapponese
Il ramen comme il faut in quel di Schio “Come mai non proponete il sushi?”
Gianpietro Miolato
8 Novembre 2024
Ramen
Trattorie Europa
Kodawari Ramen (Tsukiji)
Il Ramen di Parigi Ispirato allo storico mercato del pesce di Tokyo, il più grande
Leila Salimbeni
13 Gennaio 2023
Trattorie italia
Waraku
Occhio alla sostanza Dimentichiamoci degli eccessi e delle luci scintillanti di Shibuya, l’eleganza e la
Valerio De Cristofaro
10 Giugno 2022
Recensioni Ristoranti Italia
Kappou Ninomiya
Un nuovo angolo di Giappone a Milano Yoshikazu Ninomiya è una vecchia conoscenza degli appassionati
Leonardo Casaleno
10 Settembre 2021
Recensioni Ristoranti Europa
Hrimnir Ramen
Oslo –Tokyo andata e ritorno Il nesso tra Norvegia e Giappone? Gastronomicamente parlando mai così
Giacomo Bullo
9 Marzo 2021
Trattorie italia
Sentaku Ramen Bar
Un autentico ramen bar, sotto i portici di Bologna Arriviamo in due alle 19.30 di
Leila Salimbeni
1 Agosto 2019
Trattorie italia
Sentaku Ramen Bar
Un piccolo angolo metropolitano a Bologna Siamo a Bologna, nella centrale e un po’ grigia
Filippo Boccioletti
24 Dicembre 2018
Trattorie Mondo
Rokurinsha
Il miglior ramen del mondo? Accreditare qualcosa come la migliore possibile richiede doti che non
Claudio Persichella
2 Giugno 2017
Per le strade di Tokyo… tonkatsu e ramen
Al nostro ennesimo viaggio in terra del Sol Levante abbiamo deciso di fare un esperimento.
Alberto Cauzzi
5 Maggio 2017
Trattorie italia
Waraku
Cambio di sede e rinnovata conferma. Nuova location dal medesimo valore per il tempio dei
Lorenzo Sandano
14 Aprile 2017
Trattorie italia
Casa Ramen
Da Casa Ramen fanno tutto in casa. Dai noodles ai brodi, dalle salse a quei
Leonardo Casaleno
3 Febbraio 2017
New York New York – Parte Prima
New York. Chi non vorrebbe, una volta nella vita, svegliarsi nella città delle mille luci
Leonardo Casaleno
7 Dicembre 2016
Trattorie italia
Waraku
L’attesa è stata lunga perché, per prenotare da queste parti, bisogna davvero mettercisi d’impegno. Colpevoli
Roberto Bellomo
9 Marzo 2016
Trattorie italia
Zazà Ramen
Dopo Eugenio Boer, Brendan Becht: l’onda olandese sembra aver rotto dighe e indugi per abbattersi
Carlo Cappelletti
13 Febbraio 2015
Recensioni Ristoranti Italia
Fukurou
E’ un dato di fatto che la cucina giapponese, come quella cinese e italiana, sia
Alessandro Pellegri
12 Agosto 2014
