

Metamorfosi
La cucina divertente di Metamorfosi Metamorfosi è il locale di Roy Caceres, chef di origini
La cucina divertente di Metamorfosi Metamorfosi è il locale di Roy Caceres, chef di origini
“L’eleganza contaminata di Roy Caceres. Avanguardia cosmopolita nel cuore di Roma” Superato il sesto anno
Ecco un locale che è una vera certezza gastronomica della capitale, apprezzata giustamente dalla piazza
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
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“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.