
Recensioni Ristoranti Europa

Le Clarence
Le Clarence e Christophe Pelé: la “tensione” tra due stili Le Clarence è l’ambasciata gastronomica
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Un italiano al comando Il fatto di non poter vantare una storia secolare come altre
La nuova cucina francese passa attraverso le maglie di questo Hotel Particulier, a Parigi Se
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.