Recensioni

Rokurinsha, Ramen, Giappone
Trattorie Mondo
Claudio Persichella

Rokurinsha

Il miglior ramen del mondo? Accreditare qualcosa come la migliore possibile richiede doti che non

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Pizzerie Italia
Roberto Bentivegna

I Tigli

Il riferimento per la pizza gourmet in Italia: Simone Padoan e “I Tigli” a San Bonifacio (VR)

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Trattorie italia
Lorenzo Sandano

Mazzo

Cucina tradizionale dall’evoluto ritmo underground. Il nuovo sound della trattoria moderna che conquista la periferia

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Trattorie italia
Lorenzo Sandano

Waraku

Cambio di sede e rinnovata conferma. Nuova location dal medesimo valore per il tempio dei

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Kion 1
Trattorie Mondo
Leonardo Casaleno

Kion

La risonanza mediatica del Perù gastronomico è, ormai da qualche anno, in grande ascesa in

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Trattorie italia
Giampiero Prozzo

Degusta

Uscendo dall’autostrada ad Avellino Ovest, presto le montagne restano solo a fare da cornice ad

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Pizzerie Italia
Carlo Cappelletti

Pizzeria P

A Milano è in corso, fra le storiche insegne partenopee e ormai da quasi un

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Trattorie italia
Leonardo Casaleno

Casa Ramen

Da Casa Ramen fanno tutto in casa. Dai noodles ai brodi, dalle salse a quei

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Trattorie italia
Giovanni Gagliardi

Albufera

Non diciamo nulla di particolarmente originale se rileviamo come il livello dei ristoranti “etnici” sia

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Trattorie italia
Claudio Persichella

Retrobottega

La ricerca spasmodica del format più adatto alle proprie aspirazioni e alle proprie necessità lavorative

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Pizzerie Italia
Giovanni Gagliardi

Sforno

Quello di Stefano Callegari è uno dei più importanti nomi per il mondo della pizza

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Pizzerie Italia
Claudio Persichella

Gazometro 38

Un vecchio garage rinato a nuova vita, in un quartiere ad alta densità di ritrovi

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