

Dammuso
L’osteria siciliana moderna, nel cuore del centro storico di Noto Gli ingredienti per l’Osteria moderna
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Un concept accattivante e una squadra giovanissima per portare il mare nel centro di Avellino
Una vera taberna portoghese a Londra Nuno Mendes non sbaglia un colpo. Già alla guida
Carne e Passione. La dedizione decennale di una famiglia per la macelleria ora in una
Un valido indirizzo nel cuore di Porta Romana: Pastamadre, trattoria siciliana dal buon rapporto qualità/prezzo Quella di
L’osteria prende sempre più le forme di un ottimo ristorante di pesce a Forlì, con
Il felice ritorno di Alessandra Moschettini a Lecce: un nuovo indirizzo per la cucina di
L’irresistibile fascino della pizza fritta, nelle infinite declinazioni del suo miglior interprete Per comprendere appieno
Un grandissimo pizzaiolo Campano alla corte del Re delle bollicine in Franciacorta Franco Pepe, l’artigiano
Un must a Milano: Trippa, la trattoria del futuro di Diego Rossi e Pietro Caroli Come
Un pizzaiolo estroso e buone materie prime: le creazioni d’Elite di Pasqualino Rossi. Della rinnovata
L’inconfondibile stile del Maestro Coccia per una pizza napoletana declinata ai massimi livelli Via Michelangelo
Pizza gourmet? No, pizza… semplicemente buona! Giovanni “Nanni” Arbellini, 30 anni non ancora compiuti, dopo
Nelle Marche, a pochi passi dal mare, un locale informale dove la cucina marinara è
Un’indimenticabile sosta fuori dal tempo Che grande posto! Ci troviamo nell’antico Palazzo della Guardia risalente
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.