

Sushi Kyubey Ginza
Per avere un eloquente quadro del livello qualitativo della ristorazione giapponese, rappresenta davvero una buona
Per avere un eloquente quadro del livello qualitativo della ristorazione giapponese, rappresenta davvero una buona
Non tutte le ciambelle riescono col buco. Ad Osaka, tra una miriade di rinomati ristoranti,
Mangiare e bere sono il nutrimento della vita. Mangia cibo semplice. La carne dovrebbe essere
Conoscere e comprendere appieno il proprio passato, la storia del proprio paese, gli infiniti codici
Quando il concierge del nostro hotel ci ha consegnato il foglio della prenotazione di Shima
Il posto che non ti aspetti, a meno di un’ora di auto da Chicago. Soprattutto
Una volta saliti sull’Olimpo ed aver adorato gli Dei, è molto più difficile guardare con
Il nome di questo accogliente ristorante al centro della Grande Mela ci suggerisce di fare
Kobe a Kobe. Giunti nel Paese del Sol Levante, non potevamo esimerci dall’affrontare un lungo
Il nome di questo famoso ristorante di Tokyo sembra stridere al cospetto delle mille luci
Là dove per noi occidentali la distinzione tra un locale e l’altro, almeno nella fascia
In una terra in cui i cambiamenti culturali sono registrati adottando il secolo quale unità
Un gourmet in viaggio di piacere in Giappone può recarsi in questo anfratto della stazione
Se ci fosse ancora bisogno di prove a testimonianza dell’infinita varietà di tipologie della cucina
I soba sono delle sottili tagliatelle di grano saraceno popolarissime in Giappone, grazie al fatto
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.