
La Madernassa
Poche regioni italiane acquistano un fascino pari a quello delle Langhe, nella stagione autunnale. Colori,

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Dopo aver seminato egregiamente per 13 anni, è arrivato il momento della rigogliosa raccolta per

Quella sottile linea ideale tra trattoria e ristorante si disegna qui a Puglianello, sul confine

Sono trascorsi ormai più di quarant’anni da quando Pino Possoni avviava, sotto un’insegna a dispetto

Conosciamo Flavio Costa ormai da molti anni, abbiamo seguito la sua evoluzione, la sua crescita fin

C’è un piacere sottile nel ritrovare qualcosa che avevi perso. Una di quelle cose che

Milano, città metropolitana, non è esente da contaminazioni. Ci sono i ristoranti cinesi di qualità,

Carlo Cracco si è montato la testa, Carlo Cracco non sa cucinare, Carlo Cracco è

Divertimento: è questo che rimane addosso dopo una serata passata da Apelle. Fuori da schemi,

Due anni e mezzo: tanto è trascorso da quando Riccardo e Giancarlo Camanini si sono

All‘interno della Tenuta Capodifiume, circa 20.000 mq di giardini e corsi d’acqua, un’oasi naturale incredibilmente

Chissà com’era il Ducasse della sua prima vita, più cuoco che manager, a “La Terrasse” di

Gianfranco Vissani è innegabilmente uno dei cuochi che hanno segnato la storia della cucina italiana. Il lavoro

Te lo aspetti più o meno così il ristorante di Rosanna Marziale, a Caserta. Un’idea

Una cena da Massimo Viglietti è sempre un momento di stimolo e di riflessione, ma a
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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