
Friday Five – Speciale Giappone
Kinkakuji, il tempio del padiglione d’oro Capita che un lettore curioso ci faccia un mare

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(Mong Kok – Milano) Quattordicesimo appuntamento con il Friday Five! Continuate a mandarci le vostre

Chef Giovanni Passerini Nuovo appuntamento con il progetto che Passione Gourmet ha in collaborazione

Il protagonista occulto di questa pizzeria a due passi da Piazza Bra è Giancarlo Perbellini.

Negli Stati Uniti il barbecue è quasi una religione, un tipo di cottura complesso e

(Una portata del Ristorante Sumire – Milano) Tredicesimo appuntamento con il Friday Five! Continuate a

La bellezza del viaggio è legata alle sue infinite sfaccettature: non è rinchiudibile in uno
(Riso al latte di capra con semi di sedano, polvere di caffè e crema di

(Un piatto dello chef Claudio Ruta – La Fenice – Ragusa) Undicesimo appuntamento con il

(L’ingresso del ristorante “Magione Papale”, L’Aquila) Decimo appuntamento con il Friday Five! Continuate a mandarci

(Tris di tartare: tonno, ombrina e ricciola – Un piatto di Fabio Tammaro all’officina dei

(La nuova lounge del ristorante Trussardi alla Scala – Milano) Ottavo appuntamento con il Friday
A Los Angeles il nome di punta è senza dubbio Urasawa: il miglior rappresentante nel
(La Pagaia – Senigallia) Settimo appuntamento con il Friday Five! Continuate a mandarci le vostre
(Sashimi di tonno, palamita e dentice di Hiro Urasawa, Beverly Hills) Sesto appuntamento con il
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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