Giovanni Gagliardi

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Avvocato gourmet napoletano emigrato a Milano. Seguace del Buono in ogni sua espressione, della stagionalità, del rispetto delle tradizioni e del contesto culturale e territoriale in cui ogni cucina anche d'avanguardia deve esprimersi. Adora le innovazioni purchè siano emozionanti, e l'Alta cucina, ma solo se la A è maiuscola, convinto che per andare oltre la tradizione un cuoco necessiti di tanto talento.
Recensioni Ristoranti Italia
Giovanni Gagliardi

Castello di Guarene

-Abbiamo ricevuto comunicazione che dall’8 gennaio 2018 lo Chef di Castello di Guarene non è più

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Margherita, Enzo Coccia, La Notizia 94.
Pizzerie Italia
Giovanni Gagliardi

La Notizia 94

L’inconfondibile stile del Maestro Coccia per una pizza napoletana declinata ai massimi livelli Via Michelangelo

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Pizza Liguria, Pizzium, Milano.
Pizzerie Italia
Giovanni Gagliardi

Pizzium

Pizza gourmet? No, pizza… semplicemente buona! Giovanni “Nanni” Arbellini, 30 anni non ancora compiuti, dopo

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faraona,La Crepa, Cremona
Trattorie italia
Giovanni Gagliardi

Caffè La Crepa

Un’indimenticabile sosta fuori dal tempo Che grande posto! Ci troviamo nell’antico Palazzo della Guardia risalente

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Recensioni Ristoranti Italia
Giovanni Gagliardi

Mistral

Cucina molecolare ma non solo… al servizio di un albergo da sogno Sono trascorsi circa

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Recensioni Ristoranti Italia
Giovanni Gagliardi

Al Porticciolo 84

Una cucina creativa di mare… sul lago Era il 2004 quando un giovanissimo Fabrizio Ferrari

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Recensioni Ristoranti Italia
Giovanni Gagliardi

Assaje

“Cucina d’Autore, d’ispirazione mediterranea, nella prestigiosa cornice dell’Hotel Aldrovandi a Roma.” Le cucine dell’Hotel Aldrovandi,

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Recensioni Ristoranti Italia
Giovanni Gagliardi

San Martino

Tavoli larghi e ben distanziati, poltroncine comodissime, l’atmosfera delle tavole borghesi di qualche tempo fa.

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Trattorie italia
Giovanni Gagliardi

Albufera

Non diciamo nulla di particolarmente originale se rileviamo come il livello dei ristoranti “etnici” sia

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Recensioni Ristoranti Italia
Giovanni Gagliardi

Don Geppi

Situato tra Sorrento e Piano di Sorrento, Sant’Agnello è il più piccolo dei comuni della

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Pizzerie Italia
Giovanni Gagliardi

Sforno

Quello di Stefano Callegari è uno dei più importanti nomi per il mondo della pizza

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Recensioni Ristoranti Italia
Giovanni Gagliardi

Le Trabe

All‘interno della Tenuta Capodifiume, circa 20.000 mq di giardini e corsi d’acqua, un’oasi naturale incredibilmente

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Recensioni Ristoranti Italia
Giovanni Gagliardi

President

Attivo sin dal lontano 1993, il President a Pompei ha incarnato per anni l’emblema del

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Recensioni Ristoranti Italia
Giovanni Gagliardi

I Due Buoi

Fondato nel 1741 e recentemente ristrutturato, l’Hotel Alli due Buoi Rossi è il più antico

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