Fiorello Bianchi

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Appassionato viaggiatore e gourmet, alla costante ricerca di esperienze gastronomiche e di piatti superwow, a cui dedica parte del suo tempo libero e dei suoi viaggi. Interessato a scoprire nuovi talenti, amante delle proposte più originali che riescano a stupire e convincere il palato.
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Duomo

Al ristorante Duomo di Ragusa Ibla, Ciccio Sultano celebra con il menù Stupor Mundi la cucina siciliana in un percorso degustazione unico.

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Cala Luna

Al ristorante Cala Luna di Cefalù, Dario Pandolfo esprime una cucina sostenuta da produttori locali e da una ricerca sull’essenzialità.

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Rebis

Rebis è il ristorante di Giovanni Di Giorgio, un progetto elegante e ambizioso che racconta una cucina alchemica che unisce mare e terra.

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Materia – Spazio Cucina

Materia Spazio e Cucina è la casa di Bianca Celano a Catania. Qui va in scena una cucina identitaria che valorizza le materie prime locali.

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Agriturismo Ferdy

Nell”Agriturismo Ferdy la cucina è dedicata alle orobie e alla tradizione gastronomica della Val Brembana. Ecco la nostra recensione.

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MoS

Il ristorante MoS è il compendio di tutte le conoscenze che Stefano Zanini ha ottenuto alla corte di grandissimi Maestri. Ecco la nostra recensione.

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Moebius Sperimentale

Abbiamo parlato più volte del fascino di Moebius, spazio polifunzionale, con cocktail bar,  tapas bar e il ristorante, Moebius Sperimentale.

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Motelombroso

Nicola Bonora, chef di Motelombroso, è in grandissima forma e in crescita esponenziale, supportato  dalla coppia (fantastica) di proprietari. Ecco la nostra recensione.

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Mudec – Enrico Bartolini

Enrico Bartolini, al Mudec, ha la propria casa, l’epicentro e il fulcro del suo mondo. Qui si possono gustare i suoi piatti iconici. Ecco la nostra recensione.

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D’O

Davide Oldani si esibisce all’interno del suo club, il D’O, di grande bellezza, pensato e creato con una attenzione maniacale al dettaglio.

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L’Aurum

Il filo aureo della buona cucina Alberto Quadrio è tornato da dove era partito, agli

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Àbitat

A Nordic Gastronomic Tale Si potrebbe pensare di essere a Copenaghen e invece si è

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Charleston

Il Charleston di Gaetano Verde Il charleston è un ballo di derivazione jazz, da andamento veloce

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Autem*

Il Ristoratore Luca Natalini Autem* è il progetto di Luca Natalini, Chef di origini toscane,

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