Un vino leggendario Rieccoci nuovamente a raccontare una delle perle che abbiamo avuto il privilegio di degustare nel corso del Wine Symposium, svoltosi a Villa d’Este il 9 novembre scorso. Sono piccole e preziosissime chicche, queste, che ci piace snocciolare piano piano, dosandole per bene nei nostri racconti viticoli accomunati dal fil rouge del “bere […]
Sapidità montana e salinità marina Vigneti delle Dolomiti “448 s.l.m. Bianco” IGT 2018_ Girlan Un nome molto noto fra i grandi produttori altoatesini. Girlan ha iniziato la sua avventura nel 1923, presso un maso storico in cui tutt’oggi vengono coltivati i vitigni della tradizione. Il “448 s.l.m. Bianco” si origina proprio da quei vigneti, portando […]
Eleganza e rudezza Sembrava quasi che si volesse giocare sul contrasto. La sala più raccolta dell’Emporio Armani Ristorante accoglieva gli ospiti in un’ambientazione soffusa, ad esaltare la ricercatezza degli arredi e il design piacevolmente minimal, impronta di quella Milano moderna che affiora a chiari contorni nel mondo della moda tanto quanto in quello della ristorazione. […]
Un concentrato di Nebbiolo Nelle giornate del 27 e 28 gennaio, la città di Alba ha ospitato la quinta edizione di Grandi Langhe 2020. Un’occasione unica riservata agli operatori del settore che quest’anno ha registrato un incremento del 30%, con un’affluenza stimata intorno alle duemila persone. Le due giornate di degustazione si sono confermante un […]
Sorso Mediterraneo di Sicilia e finezza levigata del Cile FINA KIKÈ TERRE SICILIANE IGP 2018 Un uvaggio internazionale frutto di un’interpretazione territoriale, un vino nato dai fasci del sole che irraggiano e scaldano l’isola natia, la Sicilia. Kikè, 90% Traminer Aromatico e 10% Sauvignon Blanc, è l’esito di un’espressione mediterranea di due vitigni internazionali , […]
Un vino leggendario Chi ha ancora Sassicaia 1985 in cantina possiede un vero tesoro, non solo per le elevate quotazioni della bottiglia ma perché si tratta di un vino veramente straordinario. Recentemente, nel novembre scorso, grazie alla generosità di un amico, ho avuto modo di assaporarne nuovamente qualche bicchiere. Sassicaia è oggi uno dei più […]
L’isola magica, nelle Eolie, fa da sfondo ad un vino di grande carattere Le Isole Eolie, in particolare Salina, pervadono e trafiggono il cuore non appena ci si mette piede. C’è un’energia, un fermento, un profumo che difficilmente si può trovare altrove. Salina è magica, non a caso un grandissimo e immenso Massimo Troisi ci […]
La nuova rubrica della Sezione Vino La sezione vino oggi si allarga, con una nuova rubrica: “Under10”. Si può bere bene spendendo meno di 10 euro? Certo! Una soglia che ci intrigava setacciare. Andremo a scovare per voi i vini meritevoli per il loro particolare rapporto qualità prezzo, anche grazie alla collaborazione con alcuni enotecari di […]
Un brindisi al 2020 L’etichetta è inconfondibile: l’anemone profilato oro compare sulle bottiglie di Belle Epoque, lo Champagne millesimato della maison Perrier-Jouët che abbiamo scelto per dare il benvenuto al nuovo anno. La degustazione di cui parleremo si rifà a qualche tempo fa, durante l’ossequio milanese al vino che risuona nel nome della Milano Wine […]
Questo sconosciuto.. Immaginiamo di essere un cliente straniero seduto in Piazza San Marco, incantato a guardare il campanile, oppure un altro affacciato sul mare a Positano e ordinare “a glass of Prosecco”: nella maggior parte dei casi si intenderà uno spumante italiano in generale. Questo è il risultato della comunicazione fatta negli anni, che ha portato […]
La conferma di un vino ai vertici delle valutazioni dei Bordeaux degli ultimi vent’anni Nella prestigiosa location di Villa d’Este, nel corso dell’annuale Wine Symposium, si è svolta una degustazione di dieci annate di un grande vino di Bordeaux: Château Ausone, uno dei quattro Premier Grand Crus Classé ‘A’ di Saint Emilion (gli altri sono […]
Un vino emozionante Si è consolidata ormai negli anni una tradizione natalizia irrinunciabile: una bevuta fra amici, di quelle che si fanno ricordare per la straordinarietà delle etichette presenti. Anche quest’anno, immancabilmente, il 23 dicembre è andato in scena uno di questi spettacoli, con protagonisti che hanno spaziato dall’Italia all’estero. Il tutto è cominciato con […]
La storia, il mito e il calice L’aurea di mito, tributata dagli appassionati di tutto il mondo al Domaine de la Romanée Conti richiede un’analisi che abbia l’obiettivo di cogliere le motivazioni di una tal riconosciuta grandezza. Il Domaine è anzitutto l’unico al quale la legislazione francese consente di chiamarsi con il nome di un terreno (che corrisponde […]
Torrevilla apre il sipario su sei Pinot Nero dal mondo Per qualcuno è diventato quasi una sfida, per qualcun altro è l’oggetto del desiderio, mentre per altri ancora il Pinot Nero rimane uno sprone che tiene sempre desta l’attenzione – e la passione – in vigneto. Alcuni dicono sia il vitigno più difficile da coltivare, […]
Il miglior bianco di Bordeaux La location era sufficientemente sfarzosa per ospitare una verticale eccezionale. Era venerdì 8 novembre e le mura storiche di Villa d’Este incorniciavano il Wine Symposium: un evento che vede sfilare ogni anno degustazioni e verticali di mostri sacri cari a Bacco, di fama planetaria o di storia lunghissima. Fra queste […]
Cheval Blanc, un mito in un’ annata apparentemente minore “La prestigiosa carriera di Cheval Blanc iniziò nel 1832 con l’acquisto del cuore della tenuta da parte di Jean-Jacques Ducasse, presidente della corte di Libourne. Nei vent’anni a seguire, l’acquisto di terreni da Château Figeac consentirà la creazione della tenuta Cheval Blanc, la cui trama di 39 […]
Armonia fra vitigno e territorio Dopo un pezzo dedicato al ruolo del sommelier, mi sembra giusto tornare a parlare del vero protagonista di questa sezione: il vino! E lo farò raccontandovi il Lugana. Il Lugana è un vino prodotto in una zona a cavallo tra le due province di Brescia e Verona. La sua denominazione […]
Eleganza in Oltrepò Era destinata a diventare “la collina del Pinot Nero”. Quando Enrico Braggiotti acquistò i terreni che oggi si identificano nella Tenuta Mazzolino – sita a Corvino San Quirico in provincia di Pavia – il suo obiettivo era quello di ritagliarsi un luogo dove poter essere sé stesso, coniugando le due grandi passioni […]
Grandi vini in Val D’Orcia L’azienda che oggi porta il nome di Podere Forte ha origini antiche. Appartenuta al casato senese della famiglia Petrucci, dopo le tortuose spartizioni ereditarie, incontra l’attuale proprietario, Pasquale Forte. Imprenditore di successo, Presidente e Amministratore unico della Eldor Corporation, egli decide di diventare produttore di vino in Val d’Orcia nel […]
Eccezionale degustazione verticale con Jean-Hervé Chiquet (seconda parte) Riprendiamo il racconto della degustazione firmata Jacquesson, quel fantastico viaggio tra le bollicine della Maison accompagnati dalle parole di Jean-Hervé Chiquet e dall’impeccabile cucina del ristorante Da Vittorio. Come anticipato nella prima parte, tra i vini in degustazione brillavano tre grandi “Liu-Dits”: Vauzelle Terme–Aÿ, Champ Caïn–Avize e Corne Bautray–Dizy, […]
La nuova maison del Metodo Classico Il cuore nevralgico dell’azienda si trova all’interno delle mura del Castello di Cigognola, tra le colline pavesi. Una residenza del XII secolo, dichiarata patrimonio storico del FAI, che, oltre ad essere il luogo di ritrovo aziendale, da il nome alla realtà vitivinicola. Nella campagna pavese si estendono 36 ettari […]
Magnum Gran Gala all’Armani/Privè Nella serata del 3 dicembre, presso l’Armani/Privé è stato presentato ufficialmente il Milano Wine Club: primo Members’ Club dedicato agli amanti del vino. Il Milano Wine Club, ideato da Federico Gordini (Presidente MWW) insieme alla collaborazione tra gli altri di Andrea Grignaffini (Guida Vini de L’Espresso), Orazio Vagnozzi (direttore sezione vini […]
La ricerca dell’annata perfetta.. Assemblare, mescolare e armonizzare è una forma d’arte tanto quanto lo potrebbe essere comporre una musica inedita. L’alchimia di una cuvée racchiude la tensione alla perfezione e l’attuazione di un racconto, nel quale la singolarità dell’annata cede il protagonismo alla misteriosa e armonica unione di più individualità. Esse vengono accostate sulla […]
Casanuova di Nittardi Vigna Doghessa 2017 Inseriti nella location neo stellata di L’Alchimia a Milano, Lèon Femfert coordinatore dell’azienda Nittardi – con l’aiuto dello Chef Davide Puleio – ci ha condotti attraverso un percorso artistico, alla scoperta del protagonista della giornata. L’azienda Nittardi è situata tra le morbide colline di Castellina in Chianti e Panzano. […]
Eccezionale degustazione con Jean-Hervé Chiquet (prima parte) La Maison Jacquesson è sicuramente tra i grandi nomi dello Champagne. E il gruppo di appassionati di bollicine Les Enfants du Champagne non poteva esimersi dall’organizzare una degustazione dei migliori vini della Maison, con la collaborazione dell’importatore italiano Pietro Pellegrini. Era il 14 ottobre 2019 e la location prescelta è […]
Un grande vino dell’Etna che si ispira alla Borgogna più profonda “Ho dedicato la mia vita al vino, a conoscerlo e ad apprezzarlo, nel tentativo di comprendere la sua infinita complessità. Ogni vino è un mondo a sé, che vive, cresce e cambia come fanno gli esseri umani, maturando nel tempo una personalità propria che […]
Ripercorrere il mito nella contemporaneità A Firenze, nel corso della scorsa settimana, presso la sede di Toscana Promozione a Villa Fabbricotti, è avvenuta la presentazione di Nesos. Con l’intento di promuovere e ricordare l’Isola d’Elba anche per la sua storia centenaria in materia viticola, personaggi illustri della Regione Toscana e dei dipartimenti Universitari di Milano […]
Degustazione verticale del Vosne-Romanée dal 2011 al 2016 Liger-Belair è un Domaine apparentemente nuovo nel contesto della Borgogna. Risale solo all’anno 2000 – l’inizio nella produzione diretta dei vini – ma è stato solo un ritorno. Questo, infatti, è un Domaine che vanta oltre 200 anni di storia, con l’acquisto dello Château di Vosne-Romanée nel […]
Orizzontale di due grandi annate, 1982 e 1990 Otto bottiglie di due straordinarie annate, la 1982 e 1990, provenienti sia dalla Riva Sinistra che dalla Riva Destra della regione di Bordeaux. Con questo eccezionale evento deliziamo il nostro 28 ottobre, fra le sale dell’Enoteca Compagnia del Taglio di Modena. Semplificando la complessa geografia della zona […]
Rudezza e timidezza di un Brunello di Montalcino 2012 Fu tra i fondatori del Consorzio del Brunello di Montalcino, Manfredi Martini, nel non troppo lontano 1967. L’ilcinese Manfredi e la moglie Fortunata erano entrambi agricoltori, con quella meravigliosa impronta di toscanità che faceva amare loro la terra, la vigna e la campagna in tutte le […]
Degustazione verticale del Brunello “Annata” e del Brunello “Riserva” É raro poter ricondurre le origini di un grande vino a un singolo uomo o a un singolo momento nella storia, ma questo è quanto è capitato col Brunello di Montalcino. Fu a metà dell’Ottocento che Clemente Santi – nipote del pioniere, Giorgio Santi – ebbe […]
Tecnica ed emozione Il mondo del vino è qualcosa di affascinante, intrigante, conviviale, capace di portare a momenti di riflessione. Non deve essere settoriale, per soli addetti ai lavori, ma bensì di tutti, un momento dove mettere in campo le proprie emozioni e il proprio gusto. Negli anni passati poche persone davano la giusta importanza […]
Una verticale per raccontare Quel rapporto strettissimo con il mare, quello sguardo intimo e complice che le onde e le vigne si rivolgono l’un l’altro, trasportato dalla brezza leggera come fosse un dolce e timido messaggio. Tenuta Argentiera è l’azienda più prossima al mare e la più alta, fra tutte quelle sparse nel noto territorio […]
L’esito del tempo Valle della Bekaa libanese. Là, 24 chilometri a nord di Beirut dove si incontrano alcune delle più antiche testimonianze della produzione vitivinicola, il nativo francese Gaston Hochar fonda la cantina Chateau Musar. Era il 1930, tempo in cui Gaston tirava le somme dei suoi numerosi viaggi in Bordeaux e, ispirato da essi, […]
Alta Langa Docg, lo spumante del Piemonte Una manifestazione che ha posto l’accento sul primo Metodo Classico prodotto in Italia dalla metà dell’Ottocento – assaporando un territorio attraverso l’espressione di vitigni quali, Pinot Nero e Chardonnay. Viticoltori e produttori, coinvolti nello sviluppo di una denominazione, fortemente legati da una scommessa: realizzare un vino che non […]
Il vino savio La domanda non è perché, né cosa, né come. La domanda è quando. La risposta, “sempre: si è sempre fatta così” dice Simone, parlando dell’Ansonica gigliese: “Sempre macerata, perché il vino è metodo empirico” al punto che anche “il terroir, qui, non lo fa il territorio, ma la prassi”: la macerazione, appunto; […]
Si è spento a 89 anni uno dei padri dell’enologia moderna Mercoledì scorso si è spento Giorgio Grai, a Bolzano, sua città natale, all’età di 89 anni. Giorgio Grai ha rappresentato una pietra miliare del patrimonio enoico italiano. Considerato da tutti un vero signore, conosciuto come uno dei “migliori nasi del mondo”, era noto oltre […]
Le graffianti zampe del lupo Chablis è un piccolo comune nella parte più a nord della Borgogna. Ritenuto da taluni ingiustamente una Borgogna minore, ha un fascino inarrivabile e forse destinato a una grande rivalutazione, ai giorni nostri, per via di quella sua latitudine così nordica che, con i cambiamenti climatici attuali, può far riconsiderare […]
Boca, Nebbiolo dell’Alto Piemonte Ci troviamo nell’Alto Piemonte, più precisamente nel Novarese, nell’areale che ha visto nascere il Nebbiolo ma che spesso vive nell’ombra della vicina Langa. Un vino al quale approcciarsi con uno spirito d’osservazione oggettivo, misurato rispetto alla zona di appartenenza. Parliamo del Nebbiolo detto Spanna nella sua poliedrica espressione, dove la varietà […]
Tutto ebbe inizio col vento… “Benvenuta a casa”. Era il 2015 quando l’allora hospitality manager di Tasca d’Almerita Corrado Maurigi introduceva una giovane stagista nella Tenuta Regaleali, la principale tenuta delle cinque che compongono il pantone territoriale firmato da Tasca. Una frase forte, proferita e simultaneamente incisa nel cuore di chi l’ascoltava attardandosi a guardare […]