Gli spumanti silenziosi della Brda Ci troviamo al confine tra Friuli Venezia-Giulia e Slovenia, nella zona del Carso. Più precisamente abbiamo appena scavalcato il confine fra Italia e Slovenia, ci troviamo di fronte a paesaggi magnifici. Colline sinuose che cambiano colore con l’intensità della luce che si diverte a giocare come fosse una tavolozza di […]
2009 e 2010: la magia di due ottimi millesimi Roberto Voerzio è probabilmente uno dei più grandi produttori di Barolo, per quanto lo si trovi poco menzionato sia nei libri che nelle guide. Nonostante questa scarsa risonanza, i suoi Barolo sono stabilmente nel top-range di prezzo e sono soggetti a una forte domanda, visto quanto […]
Aromaticità e Complessità Marche Passerina IGT “Frida” 2018_ Casal Farneto Casal Farneto si trova in provincia di Ancona, per la precisione in quel di Serra dè Conti. I suoi 35 ettari vitati danno origine all’espressione vitivinicola territoriale, che vede la sua eccellenza in particolare nel famosissimo Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC. Le bacche bianche, […]
Un omaggio alla natura Cantina Tollo nasce nel 1960, in un momento storico in cui le campagne italiane si spopolavano alla ricerca di un futuro più florido altrove. Coloro che rimasero tra le verdi colline abruzzesi, memori di tradizioni agricole secolari, diedero vita all’impresa che oggi vanta di essere tra le più importanti e consolidate […]
La migliore bollicina italiana I particolari giorni di lockdown ci hanno visto fare i conti con la vita domestica, spingendoci ad allietarla con ciò che è capace di portare conforto. Un vino eccezionale, ad esempio, è una di queste cose. Per questo, a distanza di qualche giorno una dall’altra, due bottiglie di Giulio Ferrari Riserva del […]
Marche e Puglia Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Romita 2018_Podere Santa Lucia Podere Santa Lucia si trova nelle Marche, più precisamente a Monte San Vito in provincia di Ancona. L’Azienda nasce nel 2005 come una piccola realtà a conduzione famigliare, condotta secondo i dettami della viticoltura biologica e il rispetto intrinseco della natura. Dal […]
Un legame naturale Gli scogli di pietra lavica che si stagliano nei meravigliosi fondali, tramonti mozzafiato immersi tra paesaggi rocciosi, il profumo del vento misto e quello della selvaggia vegetazione: questo è lo scenario, nonchè habitat ideale, dello Zibibbo, incastonato come una perla in quel giardino nel Mediterraneo che risponde al nome di Pantelleria. Una […]
L’Anima elegante e charmant di Gevrey Alexandrine Roy è la giovane erede e attiva produttrice di questo Domaine – alla sua quarta generazione – che sta infondendo un tocco femminile e charmant a quei vini che solitamente sono connotati per provenire da un territorio virile, potente e maschio come quello di Gevrey Chambertin. Alexandrine Roy […]
Fragrante primavera Valpolicella Classico Superiore DOC 2017_Scriani L’azienda agricola Scriani si trova nel comune di Fumane, nel cuore della Valpolicella. Il nome Scriani deriva dal dialetto “scrivan” e si riferisce alla figura dello scrivano, presente anticamente sul territorio. La zona di produzione del “Valpolicella Classico” comprende una fascia collinare estesa per 200 km tra Verona e il […]
Il nettare della Costiera Amalfitana In un paesaggio di estrema bellezza come la costiera amalfitana, ecco affacciarsi a strapiombo sul mare Furore, un piccolo borgo dove le vigne sono abbarbicate sulle rocce e trattenute dai muretti a secco. Lì, affacciate al sole e al mare, descrivono un panorama unico. Un paesaggio in cui anche il […]
Un grande vino in una piccola annata Jean-Louis Chave è forse il migliore interprete della vinificazione del vitigno Syrah proveniente dalla collina dell’Hermitage (e dell’omonima denominazione). L’Hermitage è una zona di 130 ettari che si estende sulla collina sopra il villaggio di Tain-Hermitage, sul fiume Rodano, difronte a Tournon-sur-Rhône. Tale zona è nota soprattutto per i […]
Corrispondenza gusto olfattiva Trebbiano Spoletino Spoleto DOC 2018 _Perticaia Perticaia è la parola con cui, nel linguaggio arcaico dell’Umbria, viene chiamato l’aratro, lo strumento che – più di ogni altro – segna il passaggio dalla pastorizia all’agricoltura. Ed è proprio grazie al profondo legame con la terra e allo smisurato radicamento con il territorio umbro, […]
Un foulard di seta di chardonnay, lo Chablis Alice e Olivier de Moor sono paladini di una viticoltura sostenibile e cosiddetta naturale, e dal 2005 si sono pienamente convertiti alle colture biologiche certificate da Ecocert. Ma l’azienda dei due coniugi, situata nel villaggio di Courgis appena a sud di Chablis, va oltre alle certificazioni e […]
Armonia, equilibrio, complessità e finezza Ricorderemo il periodo Pasquale del 2020 non solo per il lockdown, causato da un momento storico che rimarrà impresso nella nostra memoria, ma anche per bottiglie che hanno ornato le tavole di queste timide giornate. Nel caso specifico bevendo un grandissimo vino: Château d’Yquem 2001. Château d’Yquem, oggi di proprietà […]
Prosecchi di Genagricola Genagricola, del Gruppo Generali, rappresenta la più estesa Azienda Agricola Italiana con i suoi 8000 ettari coltivati sul territorio nazionale e oltre 5000 ettari in Romania. Nell’ambito di Genagricola, il Gruppo Le Tenute di Genagricola è dedicato alla viticultura ed ha terreni in varie parti del territorio nazionale. Le Tenute di Genagricola sono un comprensorio […]
Declinazione di un’uva complessa Ebbene si, ci ho preso gusto a scrivere di Lombardia vitivinicola. Proseguiamo, quindi, lungo la strada alla volta delle gemme viticole regionali, parlando di una zona che ha in sè ben due DOCG, la Valtellina. La Valtellina alleva diversi vitigni, ma quello su cui vorrei concentrarmi oggi è certamente il più […]
Il vino ‘colmato’ tra i più interessanti dello Jura Il Savagnin, vitigno tra i più diffusi della regione vinicola dello Jura, è l’uvaggio principe di uno dei più grandi vini (e forse tra i più sottovalutati) francesi: il Vin Jaune. Un vino poliedrico e affascinate a partire dalla sua lavorazione, di cui trovate una esauriente […]
Fragranza rossa e Freschezza bianca Rosso di Montepulciano DOC 2018 _ Contucci Una storia, quella dell’Azienda Contucci, che procede di pari passo con la nascita e lo splendore del borgo di Montepulciano. Probabilmente datate al XIII secolo, le Cantine Contucci hanno contribuito alla crescita del Vino Nobile di Montepulciano, per la cui vinificazione hanno ricevuto, […]
Tra i pirenei e il mediterraneo un bianco salino, intenso e vibrante L’area del Languedoc-Roussillon è probabilmente la zona viticola più antica di Francia. Si narra che qui il popolo romano piantò viti, essendo zona ritenuta vocata, intorno al 125 a.C. Zona da sempre tra le più produttive di Francia – e per questo spesso […]
Creatività ed empatia Potrebbero esistere tante definizioni di creatività e, forse, nemmeno una di esse sarebbe esaustiva. Oggi vogliamo discostarci dalla moda opinionista che imperversa pazzamente in ogni canale di comunicazione e preferiamo incontrare due figure. Due persone, che hanno strizzato l’occhio alla creatività un po’ per desiderio e un po’ per necessità, e che […]