
Pepe in Grani
L’ombelico del mondo. Oramai quella scalinata tagliata come col bisturi, tra i palazzi in pietra

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Trasformare una piccola bottega di quartiere in un luogo di culto a livello mondiale è

La pizzeria di Ciro Salvo è una di quelle inossidabili certezze su cui un amante

Capita di rado, ma per fortuna ancora succede, d’imbattersi in artigiani che lavorano in maniera

La storia del nome di questa Enosteria, che noi abbiamo visitato nella sua veste più

Il protagonista occulto di questa pizzeria a due passi da Piazza Bra è Giancarlo Perbellini.
Recensione ristorante. Il principe della Pizza … Dove mangiare una delle migliori pizze d’Italia ?
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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