Pizzerie Italia
La Piedigrotta
Pizza e creatività: Cioffi, un pioniere La pizzeria della famiglia Cioffi è stata tra le
Leonardo Casaleno
24 Luglio 2024
Pizza
Pizzerie Italia
Montegrigna
Lenta lievitazione, materie prime e padronanza del forno Gli appassionati di pizza ben sanno cosa
Silvia Izzi
23 Agosto 2022
Pizzerie Italia
Seu Pizza Illuminati
LievitiAMO “Mi si nota di più se vengo o se non vengo?” chiedeva Nanni Moretti.
Valerio De Cristofaro
15 Ottobre 2021
Pizzerie Italia
Ambaradan
Tanta qualità e un pizzico di originalità nel cuore di Milano Ambaradan è un locale nato
Antonio Sgobba
26 Febbraio 2021
Pizzerie Italia
Seu-Illuminati
Una pizza “illuminata” Uno dei parametri più attendibili attraverso cui giudicare il valore di qualunque
Claudio Persichella
21 Febbraio 2019
Pizzerie Italia
Dal Penga
Nel cuore di un minuscolo centro di provincia, si nasconde un’insospettabile conoscenza degli impasti Negli
Carlo Cappelletti
8 Febbraio 2019
Pizzerie Italia
I Masanielli
La nuova capitale della pizza è Caserta? Francesco Martucci, assieme a Franco Pepe, sta facendo
Alberto Cauzzi
25 Maggio 2018
Pizzerie Italia
La Masardona
L’irresistibile fascino della pizza fritta, nelle infinite declinazioni del suo miglior interprete Per comprendere appieno
Giampiero Prozzo
1 Settembre 2017
Pizzerie Italia
La Notizia 94
L’inconfondibile stile del Maestro Coccia per una pizza napoletana declinata ai massimi livelli Via Michelangelo
Giovanni Gagliardi
14 Luglio 2017
Pizzerie Italia
Pizzium
Pizza gourmet? No, pizza… semplicemente buona! Giovanni “Nanni” Arbellini, 30 anni non ancora compiuti, dopo
Giovanni Gagliardi
30 Giugno 2017
Pizzerie Italia
I Tigli
Il riferimento per la pizza gourmet in Italia: Simone Padoan e “I Tigli” a San Bonifacio (VR)
Roberto Bentivegna
19 Maggio 2017
Pizzerie Italia
Pizzeria P
A Milano è in corso, fra le storiche insegne partenopee e ormai da quasi un
Carlo Cappelletti
7 Febbraio 2017
Pizzerie Italia
Sforno
Quello di Stefano Callegari è uno dei più importanti nomi per il mondo della pizza
Giovanni Gagliardi
30 Dicembre 2016
Pizzerie Italia
‘O Sfizio d’a Notizia
Enzo Coccia? A Napoli, in via Caravaggio. Ecco, se normalmente con la strada si indica
Giampiero Prozzo
15 Dicembre 2016
Pizzerie Italia
Pepe in Grani
L’ombelico del mondo. Oramai quella scalinata tagliata come col bisturi, tra i palazzi in pietra
Giampiero Prozzo
18 Novembre 2016
