
Recensioni Ristoranti Italia
Seta
“Una cucina che pare essersi liberata dalle pressioni, che oggi veleggia verso uno stile neo-classico francese
“Una cucina che pare essersi liberata dalle pressioni, che oggi veleggia verso uno stile neo-classico francese
Mai come in questo periodo è possibile assistere ad una semplificazione dell’offerta gastronomica, certo sempre
Questa è la storia di un cuoco molto speciale. Il suo nome è Antonio. Antonio
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.