Trattorie italia
L’Argaj
Un nome, un presagio Scelta terminologica importante per questo ristorante che, nel cuore delle Langhe,
Brigitta Gibellini
27 Dicembre 2019
L’Argaj
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
