

Krèsios
Al Krèsios Giuseppe Iannotti diventa shokunin Nel mondo ci si affanna per superarsi l’un l’altro,
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Il magnifico fish delivery di Kresios, ristorante stellato del Sannio Instancabile Giuseppe Iannotti. Durante la sua
Di cosa si parla quando si parla di “avanguardia” Avanguardia: “Denominazione assunta da (o attribuita
Il food pairing nell’alta cucina, in collaborazione con Bonaventura Maschio Durante l’ultima edizione del Prime Uve
“Fermento” “s.m. dal latino fermentum, derivazione di una radice affine a fervēre «bollire, essere in
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.