Fattoria Sardi è il nuovo palcoscenico sul quale si esibisce Damiano Donati. La sua cucina si connota per una gestione della sapidità. Ecco la nostra recensione.
Asador Etxebarri è una delle migliori tavole europee. Un locale dove quasi tutto è cucinato usando una brace fatta con diversi tipi di legna. Ecco la nostra recensione.
Quelli di Ciotti, al Nostrano, sono piatti che in realtà nascondono, dietro la loro fittizia linearità, inaspettati affondi e articolazioni. Ecco la nostra recensione.
Siamo tornati nella splendida sede che Roy Caceres ha scelto per dare vita al suo Orma. Tanta luce e una bellissima cucina a vista. Ecco la nostra recensione.
Locale è un luogo che va cercato, seppur si trovi nel cuore del capoluogo Fiorentino, non distanti dalle meraviglie rinascimentali. Ecco la nostra recensione.
Davide Oldani si esibisce all’interno del suo club, il D’O, di grande bellezza, pensato e creato con una attenzione maniacale al dettaglio.
Si torna sempre con piacere da Cristina Bowerman al Glass, un posto nel quale si sta davvero bene. Un posto per molti versi unico.
Ginza Shinohara è uno dei ristoranti kaiseki più acclamati di Tokyo. Lo Chef, il maestro Takemasa Shinoara viene dalla prefettura di Shiga e arricchisce la tradizione giapponese con tocchi moderni e personali.
La dimensione attuale di Achilli al Parlamento rientra a buon titolo nella “centralissima” scena gastronomica romana.
A l’Imbuto con Cristiano Tomei troviamo piatti frutto di un pensiero chiaro e cioè la valorizzazione di materie prime senza fronzoli. Ecco la nostra recensione.
Sora Maria e Arcangelo è manifestazione tangibile di grande ristorazione familiare tra Città, colli e Provincia.
Nuovo capitolo al Contraste: la ludoteca gastronomica di Milano si impone, ancora una volta, per la vis creativa che la caratterizza.
Tre fuoriclasse, un solo ristorante Un supergruppo indica, in campo musicale, una band composta da
Una cuoca giovane e moderna Quando la gallipolina Solaika Marrocco si presenta al tavolo sembra
Food is drug Così recita lo slogan del duo Alessandro Miocchi e Giuseppe Lo Iudice
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