

Atelier Moessmer
Atelier del gusto, ma non solo Mangiare in un bellissimo ristorante aperto da poco più
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A Verona, cucina d’autore con vista L’Hotel Vista a Verona è un elegante boutique hotel,
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Giovani ristoratori crescono Il Cottabo. Un gioco in voga presso Greci ed Etruschi che consisteva
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La romanità colta di Andrea Antonini Romano, anzi di più, romanesco. Alla cucina professionale Andrea
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.