Recensioni Ristoranti Italia

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Leonardo Casaleno

Nostrano

Quelli di Ciotti, al Nostrano, sono piatti che in realtà nascondono, dietro la loro fittizia linearità, inaspettati affondi e articolazioni. Ecco la nostra recensione.

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Giovanni Gagliardi

Orma

Siamo tornati nella splendida sede che Roy Caceres ha scelto per dare vita al suo Orma. Tanta luce e una bellissima cucina a vista. Ecco la nostra recensione.

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Antonio Sgobba

Locale

Locale è un luogo che va cercato, seppur si trovi nel cuore del capoluogo Fiorentino, non distanti dalle meraviglie rinascimentali. Ecco la nostra recensione.

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Fiorello Bianchi

D’O

Davide Oldani si esibisce all’interno del suo club, il D’O, di grande bellezza, pensato e creato con una attenzione maniacale al dettaglio.

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Giovanni Gagliardi

Glass

Si torna sempre con piacere da Cristina Bowerman al Glass, un posto nel quale si sta davvero bene. Un posto per molti versi unico.

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Andrea Mucci

Achilli Al Parlamento

La dimensione attuale di Achilli al Parlamento rientra a buon titolo nella “centralissima” scena gastronomica romana.

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Claudio Persichella

L’imbuto

A l’Imbuto con Cristiano Tomei troviamo piatti frutto di un pensiero chiaro e cioè la valorizzazione di materie prime senza fronzoli. Ecco la nostra recensione.

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Leonardo Casaleno

Contraste

Nuovo capitolo al Contraste: la ludoteca gastronomica di Milano si impone, ancora una volta, per la vis creativa che la caratterizza.

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Andrea Mucci

Primo Restaurant

Una cuoca giovane e moderna Quando la gallipolina Solaika Marrocco si presenta al tavolo sembra

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Valerio De Cristofaro

Retrobottega

Food is drug Così recita lo slogan del duo Alessandro Miocchi e Giuseppe Lo Iudice

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Giacomo Bullo

Osteria del Viandante

In cammino L’affascinante carta da parati dove si intrecciano foglie, fiori e animali definisce l’atmosfera

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Andrea Mucci

Contrasto

La moderna limpidezza molisana di Lucio Testa Sino al 2019, Cercemaggiore era conosciuta come antica

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Antonio Sgobba

Da Vittorio

Un tempio dello star bene a tavola Da Vittorio, storico ristorante della famiglia Cerea, è

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Leonardo Casaleno

Abbruzzino Oltre

Calabria in pompa magna L’approccio di Luca Abbruzzino alla cucina d’élite in Calabria ha rappresentato

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Andrea Mucci

Al Metrò

La leggerezza dell’Adriatico Il ristorante Al Metrò dei fratelli Fossaceca, rientra nel novero delle raffinate

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