

Core by Clare Smyth
La nuova cucina britannica Che Core sia la migliore cucina di Londra lo sostengono in
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Tapas pirotecnici: dietro il sipario di Teatro c’è Oliver Peña Teatro oggi reincarna la cucina
Dieci anni su livelli assoluti di eccellenza Dieci anni. Era il 2014 quando il ristorante
Tutti a cena nell’11° Pochi movimenti hanno avuto un effetto più dirompente nel panorama gastronomico
La spettacolarità della cucina di Dabiz Muñoz Caricature 3D di maiali con la cresta mohicana
Che sapore hanno le idee? “Potreste pensare di aver prenotato un ristorante. Ma la verità
Il Nord Europa nel Mediterraneo “Delta è la maiuscola della quarta lettera dell’alfabeto greco, un
L’eredità di Laurent Petit Il passaggio di consegne è avvenuto da circa un anno, senza
Il mare oltre il mare La vertigine che provoca l’appoggiare il pensiero sull’immensità del mare,
La griglia del paradiso di Bittor Arginzoniz Frequentemente, nel valutare attentamente un piatto, ci sforziamo
La continua evoluzione di un mito Tanto è già stato scritto su questo ristorante, il
Un’insolita taverna greca Esistono al mondo dei posti fuori dal tempo, magari anche relativamente vicini
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.