Andrea Solari

Introdotto al piacere della buona tavola sin dalla tenerà età, ha parallelamente sviluppato una passione altrettanto viscerale per la buona musica. Gastronomia e musica costituiscono i due punti fermi per i suoi continui "pellegrinaggi": in fondo, sono forme d'arte ben più vicine tra loro di quel che si pensa...
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PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.