15/20
Tondo
Rue de Cotte 29, Parigi
Chef Simone Tondo
15/20
Racines
Passage des Panoramas 8, Parigi
Chef Simone Tondo
16/20
Dilia
1, rue d'eupatoria 75020 Paris
Chef Michele Farnesi
16/20
Passerini
65, rue Traversière 75012 Paris
Chef Giovanni Passerini
17/20
Roseval
1 Rue D'Eupatoria, 75020 Paris
Chef Simone Tondo
17/20
Rino
Rue Trousseau 46, Parigi
Chef Giovanni Passerini
16/20
Chatomat
6, rue Victor Letalle Paris (75020)
Chef Alice di Cagno, Victor Gaillard
16/20
Roseval
Rue d'Eupatoria 1, Paris
Chef Simone Tondo
16/20
Rino, Giovanni Passerini . Paris – Orson
Capolavori a Tavola 2021
Simone Fracassi non è solo un ottimo macellaio, come molti di voi sanno già. Simone è persona di spessore come pochi, è un grande scopritore di talenti – enologici e culinari – ed è un valorizzatore del suo territorio a tutto tondo. Ha compreso, con grande intelligenza, che il racconto della propria terra, da parte […]