
Recensioni Ristoranti Italia

Dolada
Dopo la parentesi londinese, Riccardo De Prà è tornato alla nave madre per riprendere la
Dopo la parentesi londinese, Riccardo De Prà è tornato alla nave madre per riprendere la
Recensione ristorante. Quello che io considero uno dei migliori giovani talenti di casa nostra, è
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.