Pizzerie Italia
Montegrigna
Lenta lievitazione, materie prime e padronanza del forno Gli appassionati di pizza ben sanno cosa
Silvia Izzi
23 Agosto 2022
Pizzeria
Pizzerie Italia
Renato Bosco Pizzeria
Il laboratorio creativo di Renato Bosco Usiamo la locuzione “laboratorio creativo” non a caso, dal
Gianpietro Miolato
20 Dicembre 2019
Pizzerie Italia
Luppolo e Farina
La pizza-studio di Cristiano Taurasano a Latiano Nella geografia della pizza, gourmet o semplicemente buona che sia,
Francesco Zito
29 Novembre 2019
Pizzerie Italia
Da Zero
Buone nuove, in quel di Brera Dalla fine di novembre la “famiglia” delle pizzerie a
Roberto Bellomo
11 Luglio 2019
Pizzerie Italia
Biancofarina
Biancofarina: una enclave di napoletanità appena fuori dal centro di Bologna La pizzeria Biancofarina sorge
Filippo Boccioletti
23 Maggio 2019
Pizzerie Italia
Seu-Illuminati
Una pizza “illuminata” Uno dei parametri più attendibili attraverso cui giudicare il valore di qualunque
Claudio Persichella
21 Febbraio 2019
Pizzerie Italia
Mezzometro Senigallia
Un’ottima pizzeria contemporanea a Senigallia Senigallia è una meta imperdibile per ogni gourmet che si
Filippo Boccioletti
1 Febbraio 2019
Pizzerie Italia
Lievità Ravizza
Continua a lievità! Nel proliferare di pizzerie più o meno gourmet, tra impasti, lievitazioni, idratazioni
Giacomo Bullo
3 Gennaio 2019
Pizzerie Italia
Franco Manca Salina
La prima insegna italiana di una catena tricolore Andare alla ricerca dei migliori capperi, per
Leonardo Casaleno
26 Ottobre 2018
Pizzerie Italia
Zero81
Come a Napoli ma a Treviso Ritorna come un mantra, una felice profezia, un sovvertimento
Giacomo Bullo
19 Ottobre 2018
Pizzerie Italia
‘O Fiore Mio
Nel 2011 a Faenza si realizza il grande sogno di Davide Fiorentini, da sempre attivo
Leila Salimbeni
12 Ottobre 2018
Pizzerie Italia
Dry Milano
Il locale Pizza & Cocktail raddoppia ed evolve Quando aprì Dry, soltanto qualche anno fa,
Leonardo Casaleno
8 Giugno 2018
Pizzerie Italia
Grigoris
Grigoris: consapevolezza naturale nel mondo della pizza Difficile stabilire oggi quale possa essere il luogo
Giacomo Bullo
1 Giugno 2018
Pizzerie Italia
I Masanielli
La nuova capitale della pizza è Caserta? Francesco Martucci, assieme a Franco Pepe, sta facendo
Alberto Cauzzi
25 Maggio 2018
Pizzerie Italia
Da Zero
La cavalcata milanese della pizza di qualità ha un nuovo player: Da Zero Non si
Roberto Bellomo
10 Gennaio 2018
