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Osteria della Brughiera – Chef Paolo Benigni , Villa d’Almè (BG) di Monica Nobili

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Recensione ristorante.

Un minuscolo borgo nel verde fondovalle, una casa rurale magnificamente ristrutturata: l’aia trasformata in curatissimo giardino con tanto di romantica pergola, scalini in pietra, pavimenti in cotto e dentro una sinfonia di cromastismi caldi e terrosi, il tutto impreziosito da una notevole raccolta di opera d’arte contemporanea, fanno di questo ristorante certo una delle location più suggestive dell’intera bergamasca. L’accoglienza è curata dal patron Stefano Arrigoni e dal maitre dall’attenzione e professionalità d’alta scuola.

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Recensione ristorante.

Certe volte si ha voglia di rallentare, di immergersi nella natura, di sperimentare ritmi meno esasperati di quelli della nostra quotidianità, ed Albavilla si adatta perfettamente allo scopo. Da questo piccolo paesino arroccato su una delle morbide colline del comasco si può infatti partire per facili trekking verso il Bollettone, il Palanzone o l’esperienza speleologica per tutti della visita della grotta del Buco del Piombo.
Poi a ritemprarci dalle fatiche all’aria aperta ecco un indirizzo sicuro e goloso: il Cantuccio.

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Recensione ristorante.

Il locale si trova nella parte di Lecco che rapidamente sale dal lago e si dispiega lungo i costoni delle colline all’intorno, nella tranquilla zona residenziale a nome Località Maggianico.
A fronte di vie abbastanza strette e tortuose, risulta di particolare rilievo la presenza di un ampio parcheggio privato.
La chiara origine di ristorante a stretta conduzione familiare, concepito per un pubblico indigeno di habitués, è evidente sin dall’entrata con il lungo bancone da bar ed il separé-guardaroba del più perfetto modernariato anni ’70; la sensazione di esser tornati magicamente in una delle accoglienti trattorie della nostra infanzia si manifesta ancora più apertamente nell’ampia sala tutta boiserie geometriche e foto seppiate del Lario ininzi ‘900.

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Recensione ristorante.

La tour Eiffeil e il Louvre, San Marco e il ponte dei Sospiri, San Pietro e il Colosseo, La Bodeguita del Medio ed El Floridita, chissà se Ernest Hemingway avrebbe immaginato che una sua frase potesse far diventare due locali le mete turistiche più visitate di Cuba.

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Recensione ristorante.

Tre cipolle ben meritate!
Tanti sono i motivi di eccellenza: la rustica eleganza dell’ambiente con rivestimenti in legno di cirmolo grezzo ed intagliato, muri in pietra, cantina a vista, ed un’autentica, antica stube smontata e ricostruita in loco; il calore semplice dell’accoglienza, quasi familiare per i clienti abituali ed in grado di far sentire tali anche i nuovi arrivati; la cura nei piatti, tutti strettamente legati alla tradizione camuna, valtellinese e trentina, ma alleggeriti se del caso e sempre nobilitati da un’attenta selezione delle materie prime e dalla moderna presentazione.

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