Alta o sottile, burrosa o croccante: la cotoletta alla milanese è un’icona della cucina meneghina. Ecco 5 locali dove gustarla al meglio.
Ecco la nostra selezione dei migliori toast di Milano — triangoli, quadrati o impilati, ma tutti da mordere rigorosamente senza forchetta.
Iyo Restaurant è stato uno dei pionieri dello sdoganamento del malinteso concetto del ristorante fusion. La sua è un’offerta di alto livello. Ecco la nostra recensione.
Il Ristorante di Andrea Aprea si trova all’ultimo piano del Palazzo d’Arte della Fondazione Luigi Rovati. La sua è una cucina d’autore. Ecco la nostra recensione.
Ecco i 5 luoghi dove mangiare i migliori risotti alla milanese di Milano.
La pizzeria Confine rappresenta oggi uno degli indirizzi da non mancare per chi voglia conoscere cosa voglia dire pizza oggi. Ecco la nostra recensione.
Enrico Bartolini, al Mudec, ha la propria casa, l’epicentro e il fulcro del suo mondo. Qui si possono gustare i suoi piatti iconici. Ecco la nostra recensione.
Davide Oldani si esibisce all’interno del suo club, il D’O, di grande bellezza, pensato e creato con una attenzione maniacale al dettaglio.
Nuovo capitolo al Contraste: la ludoteca gastronomica di Milano si impone, ancora una volta, per la vis creativa che la caratterizza.
Buone nuove, in quel di Brera Dalla fine di novembre la “famiglia” delle pizzerie a
Continua a lievità! Nel proliferare di pizzerie più o meno gourmet, tra impasti, lievitazioni, idratazioni
Il locale Pizza & Cocktail raddoppia ed evolve Quando aprì Dry, soltanto qualche anno fa,
La cavalcata milanese della pizza di qualità ha un nuovo player: Da Zero Non si
Pizza gourmet? No, pizza… semplicemente buona! Giovanni “Nanni” Arbellini, 30 anni non ancora compiuti, dopo
I Masanielli di Francesco Martucci 26 Giugno 2025 
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