
Recensioni Ristoranti Italia
La Capanna di Eraclio
Sospesi, tra terra e acqua Teniamocele ben strette le vere trattorie ‘del tempo che fu’:
Sospesi, tra terra e acqua Teniamocele ben strette le vere trattorie ‘del tempo che fu’:
Cucina di mare tradizionale in un’atmosfera senza tempo Nella Bassa Ferrarese il tempo sembra essersi
La potenza di un luogo, la forza degli ingredienti: è straripante la sensazione che può
Recensione Ristorante Un salto a piè pari nel “come eravamo”. Una luce nella nebbia ferrarese,
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.