
Recensioni Ristoranti Italia

Retrobottega
Tavoli sociali, cucina evoluta e offerta diversificata Quest’anno travagliato non ha lesinato difficoltà , forse troppe,
Tavoli sociali, cucina evoluta e offerta diversificata Quest’anno travagliato non ha lesinato difficoltà , forse troppe,
L’essenza territoriale di un intimo ristorante di Helsinki Pochi metri quadri, pochi tavoli, per ventidue
E’ passata almeno una dozzina d’anni da quando Gualtiero Marchesi mi intratteneva su un vialetto
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.