
Recensioni Ristoranti Italia

El Molin
La Val di Fiemme nel piatto Alessandro Gilmozzi non voleva diventare chef, la sua passione
La Val di Fiemme nel piatto Alessandro Gilmozzi non voleva diventare chef, la sua passione
La cucina al servizio della natura, dei suoi tempi, delle sue bizze. La messa in
Possono bastare pochi piatti per capire la mano di un cuoco. Certe cose le hai
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.