Boccoli

Wine Notes

Psicologia spiccia del degustatore bendato

Incontro alla torretta L’amico Luca Boccoli dell’omonima selezione Boccoli, mi ha invitato ad una degustazione

Gae Saccoccio 3 Marzo 2023

“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.