17/20
Magorabin
corso S. Maurizio 61b, Torino TO, Italia
Chef Enzo Barillà
15/20
Ottavi Mare
corso Amendola 8, Bevagna (PG)
Chef Vittorio Ottavi
17/20
Trésind Studio
rooftop East, Nakheel Mall, The Palm Jumeirah, Dubai
Chef Himanshu Saini
19/20
Osteria Francescana
via Stella 22, Modena
Chef Massimo Bottura
QB – Quanto Basta
via del Pratello 103a, 40122, Bologna
Chef Fabio Fiore
15/20
La Pineta
via dei Cavalleggeri Nord 27, Marina di Bibbona (LI)
Chef Daniele Zazzeri
16/20
Le Monzù
via Tragara 57, Capri
Chef Luigi Lionetti
18/20
L’Argine a Vencò
località Vencò, Dolegna del Collio
Chef Antonia Klugmann
I Tigli
via Camporosolo 11, San Bonifacio (VR)
Chef Simone Padoan
15/20
Orfali Bros Bistro
d92 - Jumeirah - Jumeirah 1, Dubai
Chef Mohammad, Wassim e Omar Orfali
16/20
Torre
via Giovanni Lorenzini 14, Milano
Chef Lorenzo Lunghi
17/20
Romano
via Mazzini 122, Viareggio (Lu)
Chef Nicola Gronchi
15/20
Marco Polo
passeggiata Cavallotti 2, Ventimiglia (IM)
Chef Diego Pani
15/20
Sotto l’Arco
via Aretusi 5, Bologna
Chef Alessandro Panichi
16/20
1908
via Paese 18, Soprabolzano
Chef Stephan Zippl
16.5/20
Orma
via Boncompagni 31, Roma
Chef Roy Caceres
17/20
Da Caino
via della Chiesa 4, 58014, Montemerano (GR)
Chef Valeria Piccini
Mikachan
via Torcegno 39, Roma
Chef Micaela Giambanco
14/20
Natiia – Osteriia
via Fossalta 17, 37017 Lazise (VR)
Chef Andrea Vitali
15/20
Ba
via Raffaello Sanzio 22, Milano
Chef Bryan Hooi e Chee Kean Wu
16/20
PS
via di Petriolo 7, Cerreto Guidi (FI)
Chef Stefano Pinciaroli
16/20
Il Marin
calata Cattaneo 15, Genova
Chef Marco Visciola
17/20
La Trattoria – Enrico Bartolini
località Badiola, Castiglione della Pescaia (GR)
Chef Bruno de Moura Cossio
14/20
Acquasanta
via Aldo Manuzio 28, Roma
Chef Enrico Camponeschi
14/20
Il Moro
via Parravicini 44, Monza
Chef Salvatore e Vincenzo Butticè
15/20
Casin del Gamba
via Roccolo Pizzati 1, Altissimo (VI)
Chef Antonio Dal Lago
16/20
Sud
via Ss. Pietro e Paolo 8, Quarto (NA)
Chef Marianna Vitale
16/20
SanBrite
località Alverà, Cortina d'Ampezzo
Chef Riccardo Gaspari
17/20
Dal Pescatore
località Runate 15, Canneto sull'Oglio (MN)
Chef Nadia e Giovanni Santini
15/20
Veritas
corso Vittorio Emanuele 141, Napoli
Chef Carlo Spina
15/20
Kitchen
via Per Cernobbio 41A, Como
Chef Andrea Casali
Gastronomia Yamamoto
via Amedei 5, Milano
Chef Ryota Sameshima e Mau Hattori
15/20
Ca’ del Moro Wine Retreat
località Erbin 31, 37023, Grezzana (VR)
Chef Giuseppe Lamanna e Lina Maffia
16/20
Maison
3 rue Saint-Hubert, Parigi
Chef Sota Atsumi
16.5/20
Il Tino
via Monte Cadria 127, Fiumicino (RM)
Chef Daniele Usai
14/20
Tavernetta all’Androna
calle Porta Piccola 6, Grado
Chef Attias Tarlao
15/20
Sui Generis
via Roma 35, Saronno (VA)
Chef Alfio Nicolosi
16/20
Tre Olivi
via Poseidonia 41, Paestum Capaccio (SA)
Chef Giovanni Solofra
16.5/20
Berton
via Mike Bongiorno 13, Milano
Chef Andrea Berton
19/20
Frantzén
Klara Norra kyrkogata 26, Stoccolma
Chef Bjorn Frantzén e Charlie Benitez