Recensioni
Tim Raue, Chef Tim Raue, Berlino, di Orson
Questa recensione aggiorna la precedente valutazione che trovate qui Recensione ristorante. Un passaggio da Tim
Presidente
14 Dicembre 2011
Recensioni Ristoranti Europa
Neva Cuisine – Chef Beatriz Gonzales e Yannick Tranchant, Parigi, Orson
Recensione ristorante. Il vantaggio di Parigi è che, quando non si riesce a trovare posto
Presidente
16 Novembre 2011
Ristorante Quique Dacosta, chef Quique Dacosta, Denia (E), di Luca Canessa
Questa recensione aggiorna la precedente valutazione che trovate qui Recensione ristorante. Quique Dacosta ovvero la lucida
Presidente
13 Novembre 2011
Recensioni
Agapé Substance, Chef David Toutain, Parigi, Orson
Recensione ristorante. Si è fin troppo facili profeti a prevedere un avvenire riccamente stellato a
Presidente
8 Novembre 2011
Seagrill, Chef Yves Mattagne, Bruxelles di The Dark Knife
Recensione ristorante. Siamo nel cuore dell’Europa, nel centro nevralgico di Bruxelles. All’interno del lussuoso Radisson
Presidente
26 Ottobre 2011
Serge Vieira, Chaudes Aigues (FR) Cantal, di Norbert
Questa recensione aggiorna la precedente valutazione che trovate qui Recensione ristorante. La strada che porta
Presidente
23 Ottobre 2011
Recensioni
Ristorante Vijff Vlieghen, Head chef Jeroen Groot, Amsterdam (NL), Alberto Cauzzi
Recensione ristorante. Chiamare un Ristorante Vijff Vlieghen (le 5 mosche) non è proprio il massimo!
Presidente
19 Ottobre 2011
Yamazato Restaurant, Hotel Okura Amsterdam (NL), Alberto Cauzzi
Recensione ristorante. L’Hotel Okura di Tokyo è stato inaugurato nel 1962. L’obiettivo dichiarato al momento
Presidente
21 Settembre 2011
Ristorante Noma, Chef René Redzepi, Copenaghen (DK) di Luca Canessa
Nuovo ospite sul sito di Passione Gourmet: Luca Canessa, un nostro assiduo ed appassionato lettore.
Presidente
13 Settembre 2011
Recensioni
L’ Autre Pied, Chef Andrew Mc Fadden, Londra, Orson
Recensione ristorante. Secondo ristorante del bistellato Pied-à-Terre di Shane Osborne, l’Autre Pied mi aveva decisamente
Presidente
4 Settembre 2011
Recensioni
Viajante,Chef Nuno Mendes , Londra, Orson
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
Presidente
30 Agosto 2011
Recensioni
La Pyramide, Chef Patrick Henriroux, Vienne (FR) di Norbert
Recensione ristorante. Ragazzi, la storia gastronomica francese vera, quella con la S maiuscola è passata
Presidente
25 Agosto 2011
Recensioni
Auberge du Lion d’Or, chef Thomas Byrne e Gilles Dupont, Ginevra (CH), di Alberto Cauzzi
Recensione ristorante. Ginevra, la patria degli orologi, un luogo con fama internazionale consolidata, con molte
Presidente
7 Agosto 2011
Recensioni
Maison Decoret. Chef Jacques Decoret. Vichy (F). Di Norbert.
Recensione ristorante. Il sublime dono della sintesi. Virtù, specie di questi tempi, molto sottovalutata. Essere
Presidente
31 Luglio 2011
Recensioni
Matsalen, Chef Mathias Dahlgren, Stoccolma(S), Norbert
Questa recensione aggiorna la precedente valutazione che trovate qui Recensione ristorante. Matsalen. La sala da pranzo.
Presidente
11 Luglio 2011
