Maggio 30, 2023

Recensioni Ristoranti Italia

Berton
La confortevole avanguardia di Andrea Berton Da anni Andrea Berton, pur non essendo milanese di
Giovanni Gagliardi
30 Maggio 2023
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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