Recensioni Ristoranti Italia
San Baylon
Nel palazzo di via di Ripetta, San Baylon unisce memoria della città e cucina riconoscibile, con piatti centrati ben leggibili.
Giacomo Bullo
25 Marzo 2026
Roma
Recensioni Ristoranti Italia
Pipero
Il ristorante Pipero è una tappa obbligatoria per chi vuole scoprire una visione contemporanea, tra piatti iconici e una cantina importante.
Valerio De Cristofaro
18 Febbraio 2026
Pgtop5
Cacio e Pepe: la classifica top 5 di Roma
La Cacio e Pepe, simbolo della cucina romana, esalta equilibrio e tecnica. Ecco i locali dove questo piatto iconico trova la sua massima espressione.
Valerio De Cristofaro
27 Gennaio 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Imàgo
Una recensione di Imàgo che racconta la cucina evoluta di Andrea Antonini, il servizio d’eccellenza e l’atmosfera unica dell’Hotel Hassler.
Andrea Mucci
7 Gennaio 2026
Pizzerie Italia
180 grammi
180 gr è il progetto di Mercuro che ha riportato la pizza romana al centro della scena con ingredienti di qualità e condimenti creativi.
Valerio De Cristofaro
26 Dicembre 2025
Recensioni Ristoranti Italia
Al Madrigale
Al Madrigale è il ristorante di Tivoli guidato da Gian Marco Bianchi. Una cucina rurale che unisce tradizioni contadine, tecnica e creatività.
Claudio Persichella
11 Dicembre 2025
Recensioni Ristoranti Italia
La Pergola
Al ristorante La Pergola, Heinz Beck firma un percorso gourmet che unisce tecnica, sostenibilità e gusto. Un’icona della ristorazione romana.
Andrea Mucci
9 Dicembre 2025
Recensioni Ristoranti Italia
Kohaku
Il ristorante Kohaku di Roma non rappresenta una scoperta, bensì una conferma solida e rassicurante, con una cucina di identità definita. Ecco la nostra recensione.
Valerio De Cristofaro
13 Novembre 2025
Recensioni Ristoranti Italia
Nomos Ante
Al ristorante Nomos Ante, lo chef Giulio Zoli unisce tecnica francese e sensibilità italiana. Una nuova tappa d’autore nella capitale.
Claudio Persichella
5 Novembre 2025
Pgtop5
Pizza al taglio: la classifica Top 5 di Roma
A Roma la pizza al taglio è un’istituzione: con pochi morsi riesce a raccontare la storia della città. Ecco i cinque indirizzi da non perdere.
Valerio De Cristofaro
24 Ottobre 2025
Pgtop5
Maritozzi: la classifica top 5 di Roma
Simbolo della pasticceria capitolina, i maritozzi a Roma sono un dolce senza tempo. Ecco i migliori indirizzi dove provarli.
Valerio De Cristofaro
23 Ottobre 2025
Pgtop5
Supplì: la classifica top 5 di Roma
Il supplì a Roma è lo street food simbolo della Capitale. Ecco la nostra personale classifica dei 5 migliori posti dove gustarlo.
Valerio De Cristofaro
23 Ottobre 2025
Recensioni Ristoranti Italia
Il Pagliaccio
Il Pagliaccio di Roma è il palcoscenico di Anthony Genovese. Un riferimento assoluto per l’alta cucina tra influenze francesi e orientali.
Claudio Persichella
8 Settembre 2025
Recensioni Ristoranti Italia
Idylio by Apreda
Nel ristorante Idylio di Apreda ogni piatto è costruito attorno a un equilibrio di spezie e miscele aromatiche. Ecco la nostra recensione.
Antonio Sgobba
11 Luglio 2025
Pgtop5
Carbonara: la classifica Top 5 di Roma
Abbiamo stilato la nostra classifica delle migliori Carbonare di Roma. Un piatto da sempre divisivo e terreno di scontro tra “gastropuristi”.
Giovanni Gagliardi
3 Luglio 2025
