Le tre zucche, Roma, Chef Fabrizio Sepe, di Giovanni Gagliardi
Recensione ristorante. Alla continua ricerca di indirizzi da scoprire, di tavole nuove e giovani capaci
Presidente
21 Dicembre 2011
Le tre zucche
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
