Recensioni Ristoranti Italia
Ru.sti.kal
La cucina bruta Poco lontano da Bergamo va in scena una cucina che si definisce
Fiorello Bianchi
19 Febbraio 2020
Federico Colombini
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
