Recensioni Ristoranti Italia
Ausa
Ausa, ristorante dei giovani Anisia Cafiero e Pasquale De Biase, propone una cucina dal concreto approccio green. Ecco la nostra recensione.
Andrea Mucci
16 Maggio 2025
Recensioni Ristoranti
Recensioni Ristoranti Italia
Mudec – Enrico Bartolini
Enrico Bartolini, al Mudec, ha la propria casa, l’epicentro e il fulcro del suo mondo. Qui si possono gustare i suoi piatti iconici. Ecco la nostra recensione.
Fiorello Bianchi
15 Maggio 2025
Recensioni Ristoranti Europa
Elkano
Elkano di Aitor Arregui è il ristorante noto a livello internazionale per il suo il rombo cucinato sulle braci. Ecco la nostra recensione.
Claudio Persichella
24 Marzo 2025
Recensioni Ristoranti Italia
La Faggiola – Ostreria Fratelli Pavesi
La Faggiola dei Fratelli Pavesi è il perfetto emblema di una trattoria contemporanea che ramifica sapientemente la proposta gastronomica. Ecco la nostra recensione.
Gianpietro Miolato
13 Marzo 2025
Recensioni Ristoranti Italia
Zia
Zia è una delle tavole più interessanti di una ristorazione romana finalmente in buono stato. Ziantoni prosegue in un percorso personale. Ecco la nostra recensione.
Roberto Bellomo
10 Marzo 2025
Recensioni Ristoranti
Fattoria Sardi
Fattoria Sardi è il nuovo palcoscenico sul quale si esibisce Damiano Donati. La sua cucina si connota per una gestione della sapidità. Ecco la nostra recensione.
Giacomo Bullo
6 Marzo 2025
Recensioni Ristoranti Europa
Asador Etxebarri
Asador Etxebarri è una delle migliori tavole europee. Un locale dove quasi tutto è cucinato usando una brace fatta con diversi tipi di legna. Ecco la nostra recensione.
Antonio Sgobba
3 Marzo 2025
Recensioni Ristoranti Italia
Nostrano
Quelli di Ciotti, al Nostrano, sono piatti che in realtà nascondono, dietro la loro fittizia linearità, inaspettati affondi e articolazioni. Ecco la nostra recensione.
Leonardo Casaleno
27 Febbraio 2025
Recensioni Ristoranti Italia
Orma
Siamo tornati nella splendida sede che Roy Caceres ha scelto per dare vita al suo Orma. Tanta luce e una bellissima cucina a vista. Ecco la nostra recensione.
Giovanni Gagliardi
24 Febbraio 2025
Recensioni Ristoranti Italia
Locale
Locale è un luogo che va cercato, seppur si trovi nel cuore del capoluogo Fiorentino, non distanti dalle meraviglie rinascimentali. Ecco la nostra recensione.
Antonio Sgobba
20 Febbraio 2025
Recensioni Ristoranti Italia
D’O
Davide Oldani si esibisce all’interno del suo club, il D’O, di grande bellezza, pensato e creato con una attenzione maniacale al dettaglio.
Fiorello Bianchi
17 Febbraio 2025
Recensioni Ristoranti Italia
Glass
Si torna sempre con piacere da Cristina Bowerman al Glass, un posto nel quale si sta davvero bene. Un posto per molti versi unico.
Giovanni Gagliardi
13 Febbraio 2025
Recensioni Ristoranti
Ginza Shinohara
Ginza Shinohara è uno dei ristoranti kaiseki più acclamati di Tokyo. Lo Chef, il maestro Takemasa Shinoara viene dalla prefettura di Shiga e arricchisce la tradizione giapponese con tocchi moderni e personali.
Leonardo Casaleno
10 Febbraio 2025
Recensioni Ristoranti Italia
Achilli Al Parlamento
La dimensione attuale di Achilli al Parlamento rientra a buon titolo nella “centralissima” scena gastronomica romana.
Andrea Mucci
6 Febbraio 2025
Recensioni Ristoranti Italia
L’imbuto
A l’Imbuto con Cristiano Tomei troviamo piatti frutto di un pensiero chiaro e cioè la valorizzazione di materie prime senza fronzoli. Ecco la nostra recensione.
Claudio Persichella
3 Febbraio 2025
