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Roberto Di Pinto: l’Alta Cucina indossa i jeans “Suonna ca so suonne d’oro” questa la

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A Piazza Duomo la tavola di Enrico Crippa rimane una delle più solide certezze del panorama gastronomico nazionale.

Il ristorante più esclusivo di Parigi? Il Septime negli ultimi anni si è meritato la

Cibo, vino e “otium” è il mantra dell’audace coppia di ristoratori appassionati che ha avuto la felice intuizione di farsi accompagnare in questo progetto alternativo dallo chef sardo Nicola Bonora. Un talento che trae ispirazione dalle sue profonde radici per alimentare la propria creatività in cucina. Uno di quelli che, in pochissimo tempo, ha dimostrato una evidente progressione gastronomica.

40-60 Il 2024 è l’anno che attesta i 40 anni della Madonnina del Pescatore e

Il senso di Martina Caruso per Salina Inspirare, espirare. Profondamente. Drizzare bene le orecchie. Osservare

Il nuovo corso di 28 Posti Era sicuramente difficile, per la proprietà del ristorante 28

Alain Passard al giorno d’oggi Potrebbe sembrare anacronistica nel 2024 una recensione su quello che

Perseveranza È questa la parola che a nostro avviso meglio descrive la strada seguita da

Il bistrot di Gianfranco Pascucci Restare stupiti, sia pur nelle piccole cose, è il sale

Rana: un nome che conferma l’identità e ricerca l’avanguardia Ragionando in termini generali, il nome

Come può il personale di sala rendere grande un ristorante Si parla spesso delle grandi

Il nuovo che avanza Una nuova realtà si è recentemente affacciata nel panorama romano. Siamo

Un lembo di Costa illuminante L’approccio d’intelletto, oltre che tecnico da parte di Alessandro Rapisarda

Tornare a casa Fare ritorno a la Langosteria, dell’instancabile e lungimirante founder Enrico Buonocore –
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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