Pizzerie

Pizzerie Italia
Roberto Bentivegna

I Tigli

Il riferimento per la pizza gourmet in Italia: Simone Padoan e “I Tigli” a San Bonifacio (VR)

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Pizzerie Italia
Carlo Cappelletti

Pizzeria P

A Milano è in corso, fra le storiche insegne partenopee e ormai da quasi un

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Pizzerie Italia
Giovanni Gagliardi

Sforno

Quello di Stefano Callegari è uno dei più importanti nomi per il mondo della pizza

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Pizzerie Italia
Claudio Persichella

Gazometro 38

Un vecchio garage rinato a nuova vita, in un quartiere ad alta densità di ritrovi

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Pizzerie Mondo
Leonardo Casaleno

Roberta’s

Se Bushwick, il quartiere hipster di Brooklyn, è diventato una meta di pellegrinaggio di arditi

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Pizzerie Italia
Giampiero Prozzo

Pepe in Grani

L’ombelico del mondo. Oramai quella scalinata tagliata come col bisturi, tra i palazzi in pietra

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Pizzerie Italia
Giovanni Gagliardi

Zero 81

Imbattersi nell’Eccellenza per puro caso. E’ bello sapere che può ancora accadere. Certo è sempre

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Pizzerie Italia
Giampiero Prozzo

In Cantiere

Cucina solida in forma moderna, in un contesto di rimandi infinito, tra allusioni e gioco,

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Pizzerie Italia
Alessandro Pellegri

L’Alambicco

Non esiste, almeno nel nostro Paese, alimento più democratico della pizza. Salvo fortunatamente rare eccezioni,

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Pizzerie Italia
Roberto Bentivegna

Pizzeria Salvo

La pizzeria napoletana moderna. E’ di questo che stiamo parlando, e l’articolo fa la differenza:

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Pizzerie Italia
Leonardo Casaleno

La Notizia 94

“Considero la scoperta di un nuovo piatto, che stimola l’appetito e prolunga il piacere, un

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Pizzerie Italia
Giampiero Prozzo

Le Parule

La geografia della pizza napoletana, prima ricalcata precisamente sulla linea dei confini metropolitani, modifica ed

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